Vina Septiana @aikoZaynaSachi11
Love bingit ma mb tintin deh,selalu sukses bikin ngiler ah.. kok sama sih mba,aq juga klik ama resep ny liem. Uda pasti josss top markotop deh 😄 btw ini jd brp bnyak mb ?
Tintin Rayner @cook_2668114
iyaa bnerr mba.sama mba,cucokk pkokke..xixixi ini 200 gr jadinya skitar 8 kmren mba:) hayukk dicobak mbaa
Vina Septiana @aikoZaynaSachi11
Itu aer es nya harus abis atau gmn ya mb.. hehehee trs bread improve ny d skip msh oke kan ya hasile mb?
Priskilla Lina @cook_2660241
mbak aku sdh coba resep roti goreng unyilnya smp 8x tp bantet trs knp ya mbak? udah coba jg resep2 yg lain ttp aja bantet
mungkin mbak Tintin bisa bantu
mungkin mbak Tintin bisa bantu
Tintin Rayner @cook_2668114
hai mba:) hmm faktornya banyak mba karena roti ini step2nya kan banyak ya.ada eror di 1 step aja bisa bantet.. semisal faktor2nya mba : ragi uda ga aktif/mati(ragi ini makhluk idup yg bikin roti ngemb
Tintin Rayner @cook_2668114
ngembang,kalo dia uda ga aktif dijamin roti bantet),lalu ragi ga bole ktemu garam bersamaan bisa mati.. lalu ngaduk adonan harus sampe kalis elastis.elastis dlm arti dijembreng bisa molor transparan..
Tintin Rayner @cook_2668114
itu bbrp faktor mba,bole tau mba ngaduk pake tangan/mixer lalu apa uda tahap kalis elastis?(molor tipis kalo ditarik).. lalu ragi dicek dlu. coba dikasi air anget+gula secuil tunggu 15 menit kalo berb
Tintin Rayner @cook_2668114
kalo berbusa berarti masi idup.kalo ga berbusa buang aja mba ganti baru.
Tintin Rayner @cook_2668114
seharuse kalo ikut step by step pasti jadinya koq mba..ngembang itu uda pasti bahkan.. sy pnah bantett tyt raginya mati..
Priskilla Lina @cook_2660241
ragi msh aktif, udah dicoba ngadon pake tangan&mixer, trs percobaan yg ke 7 itu kalis, tp ttp aja g ngembang, aku pikir raginya mati, trs aku kasih ragi lagi
Priskilla Lina @cook_2660241
iya makanya itu mbak, aku jg bingung knp g pernah jd, huaaaa.....
roti nya itu berongga2 tp seratnya g bisa kyk punya mbak tintin, ngembangnya g besar mbak
roti nya itu berongga2 tp seratnya g bisa kyk punya mbak tintin, ngembangnya g besar mbak
Tintin Rayner @cook_2668114
mba kalo gitu spertinya ada masalah di pengaduakan kalo mmg ragine aktif mba.saranku pake mixer aja.trus harus sampe adonan bulet licin kalo ditarik adonannya bisa molor bikin membran tipis(krusial)
Tintin Rayner @cook_2668114
kalo ga elastis,cm kalis aja biasanya seratnya pendek+kasar mba..jadi point di pengadukan.aku pake handmixer biasa mba batasi 200 tepung aja mba:)monggi dicoba lagi..
Tintin Rayner @cook_2668114
waktu proofing cari tempat hangat mba,ragi paling aktif di suhu 34-36 derajat dengan kelembapan 80persen..makin pengap makin cpt mlembung dia mba :D ayo cemunguthh:)
Tintin Rayner @cook_2668114
waah aku liak resep2 mba priskilla.gilaa bkin ngiler cake2nya!mba bakat abiss ya di cake mba,akuu malah ga kuku kalo hias ribet2 gitu bisane simpel2 mba..salutt loh mbaa:)!like itt
Priskilla Lina @cook_2660241
iya mbak siappp
pengennya sih coba trs smp ngembang kyk balon,hehehe..
tp yg abisin yg blenger mbak, tetangga2 aja smp blenger mkn roti bantatku, wkwkwkwkkk....
pengennya sih coba trs smp ngembang kyk balon,hehehe..
tp yg abisin yg blenger mbak, tetangga2 aja smp blenger mkn roti bantatku, wkwkwkwkkk....
Priskilla Lina @cook_2660241
mksh buat sarannya
nanti klo berhasil recook mbak, klo blm recook brarti blm berhasil
wkwkwkkk....
nanti klo berhasil recook mbak, klo blm recook brarti blm berhasil
wkwkwkkk....
Tintin Rayner @cook_2668114
wkwkwk sama dunk mba sampe skg kalo sy pas gagal jg bagi sana sini smpe uda pada enegg mba xixixixi iyaa muga suksess yah mbaa:)
umariah @cook_2652659
Ijin cookmark bunda tintin...fokus ke rak kawat nya..beli dmana ya bun..sy ko nyari susah banget.
Tintin Rayner @cook_2668114
halo bunn,kalo rak kawat ini malah aku gampang dapetnya bun:) di setiap toko bahan kue di semarang selalu jual rak kawat bun..bunda tinggal dimana bun?atau cari di online shop pasti ada bun di Tyu sho
umariah @cook_2652659
sy tinggal di bogor bunda...sdh beberapa toko bhn kue tp ga ada bun..iya nanti sy coba yg olshop..mksh ya bun
Tintin Rayner @cook_2668114
coba dicek si olsho mba namanya cooling wire gitu mba atau rak kawat untuk roti.. barusan sy browsingkan mba..ini ada di titan: http://www.titanbaking.com/product.php?a=2417
Tintin Rayner @cook_2668114
sama ini bunda : http://m.lafelicitakitchen.com/products/230/0/COOLING-RACK/ semoga dapet ya bun:) makasih..
Novalia Rika @novaliarika22
Ci itu mixer nya pake yg biasa ya?soalnya aku prnh pake begituan adonan nya malah naik ke atas mixer masuk ke mesinnya 😭😭😭
Tintin Rayner @cook_2668114
iyaa nov mixer biasa..iya koq kdg naik hiks2 maximal 200gr tepung ya jgn diatas itu soale mixerku spirale patah 1 gr2 aduk 350gr tepung nov..ya kalo uda naik ta turunin lagi..#manual..wkwkwkww
Novalia Rika @novaliarika22
iya ci. waktu itu aku br beli mixer baru. adonane naik ke atas spiral sampe mesin 😭😭😭 aku dimarahin deh kata chef boongan 😅😅 ngaduk kue aja ga bisa 😨😨 kalo kebanyakan bisa patah ya ci?
Novalia Rika @novaliarika22
trs kalo mau nurunin nya matiin dlu ya mesinnya? kira2 brp menit ci ngaduke ? 😆😆
Tintin Rayner @cook_2668114
iya matiin dlu nov..skitar15 menit yaa disabari aja..maklum kan mixer rumahan..xxixixi kalo mau buat 400gr gpp,tp adonan km bagi 2,separo biar di kulkas dlu..jadi di aduk satu2..xixixxixixi
Tintin Rayner @cook_2668114
mba ida,bisa bangett mba malah makin lembyutt rotinya:) semoga membantu ya mba
IdaIhsan @idaihsan2011
siap mb,ini lg nunggu proofing k 2,smga q sukses,hihi....dari adonannya aja kliatan kalo rotinya bakal lembut ni mb,aamiin😄
Ga Bisa Masak Malas Masak @gbisamasakmalasmasak
Kebayang di dalame diisi sosis or mozarella.... wiiihhhh ga sabar pengen nyoba cik tin.... Please3...kerjaan segeralah rampung. Selak pengen rebake. Hehe...
Tintin Rayner @cook_2668114
mbaa yunnnn sorri baru balesss..hayokkk bikin dunkk mbaa,pie wis bikin mbaa?ga sabarr loh nunggu foto2ne mba yun sing cetarr badaayyy! hahaha..#peyukkkk
Ga Bisa Masak Malas Masak @gbisamasakmalasmasak
xixii..sibuk bgt mg ni ouk ci. badan smpe brasa remex. chiffon pandane jd andalan lo ci. ihirr dipuja puji sana sini. hahay berkat cicik syantik. kmrn ku bikin yg versi coklat. enak juga
Ga Bisa Masak Malas Masak @gbisamasakmalasmasak
untuk resep ya pasti bakal recook laaa... testimoni nya aja tambah bikin penasaran. mbengkel body dulu. hehe....
Tintin Rayner @cook_2668114
mantappp:) syukurlaah kalo resep2e berguna yha mbaa ikut suenengg..xixixixi hayuu dicobaa resep2 lainn mba ben pujiane tambah banyakk trutama dr suamii xxixii
Ga Bisa Masak Malas Masak @gbisamasakmalasmasak
kalo yg muji suami lgsg melayang. haha.. cik tin selalu berbagi ilmu. bermanfaat buat org lain. banyak pahalanya ya cik... mana sabarrr lagi. murid2e sering nanya ini itu ono. xixixi...makasih cik..
Tintin Rayner @cook_2668114
muridd oq yaa..hahah mba yun bisaaa ajaaa..lhaa sini ae masi sering gatott,makane berguru di kukpadd mbayunn..xixixixi semoga kita makin pinter baking cooking ya mbaa..xixixi
Lerdy nugroho @didi99
Maaf utk adonan tepung ketan nya dicampur setelah dough kalis elastis ya? Trus diuleni lagi atau gmna?
Trims utk jawabannya 😁
Trims utk jawabannya 😁
Dewinta Afriani @dewi1287
ci mau tanya kali bkin roti ini pake adonan roti manis cici yg biasa ttp enak ga ya??
Hasna Zhaffan @cook_20662547
Maaf kak kalau tepung Cakra diganti pakai tepung segitiga, apa akan berpengaruh ke rotinya kak terimakasih kak 🙏🏻
