Komentar di
Dimsum Ayam
Nilam Sarwendah @nilam_sarwendah
Sejauh yang saya tau, kalau nggiling2 daging biasanya pakai es batu. Nah setau saya fungsinya agar daging tetep segar. Pernah saya nggiling daging ngga pake es batu adonannya jadi berubah warna karena panas terkena panasnya mesin food processor. Selain itu adonan yg ngga pake es biasanya lembek ngga kenyal.
Nilam Sarwendah @nilam_sarwendah
Dagingnya lembek itu kayaknya pas nggiling sama es kurang lama mbak. Biasanya langsung kental, nyatu gitu kalau pas nggilingnya.
Aldita Alveria @rahasia0210
Kalau pakai chopper bisa kan?
Saya ga punya food processor.
Kalau pakai chopper tetep pakai es batu ya?
Saya ga punya food processor.
Kalau pakai chopper tetep pakai es batu ya?
