Komentar di
Bolu kukus mekar (anti gagal)
Ibu Malka ❤ @ibumalka
Ga pakai soda mba.. fungsi soda utk melembutkan,, ini pakai air saja hasilnya ttp lembut hingga H+2. Penggunaan SP jgn diskip kna adonan perlu stabil saat menunggu antrian ngukus
Ibu Malka ❤ @ibumalka
Step"nya apa sdh diikuti dgn benar pak? Insha Allah mekar jika diikuti dgn benar.. 😊
Riyadi Slamet @cook_27889832
Resep semua sama hy gulanya sy beri 150gr ? Apakah krn gulanya kurang bu ?
Arimulan @arimulan
Saya sdh coba kue nya mekar tp pas tutup panci dibuka langsung menyusut. Kira2 kenapa ya?
Ibu Malka ❤ @ibumalka
Kalo ikuti step dgn benar harusnya ga menyusut ya mba.. Adonan harus sdh benar" kental . Pastikan uap utk mengukus banyak, air dikukusan jgn sampai mengenai pantat cup . Kukus dgn api sedang cenderung besar, dan jgn buka kukusan sebelum 15 menit
Arimulan @arimulan
Setelah 15 menit apakah bs lgs buka panci dengan kondisi api yg sama atau dikecilin dl ya?
Ibu Malka ❤ @ibumalka
Bisa lsg buka mba.. nanti sy edit, sertakan video saat membuka kukusan .. sebentar ya
Ibu Malka ❤ @ibumalka
Fungsi air soda pada bolkus utk membuat adonan lbh ringan dan lembut. Nah ini bisa didapat jg hanya dgn menggunakan air putih. Supaya mekarnya maksimal , mengisi adonan hingga mencapai mulut cup
Lovely Familyshop @nenkskitchen
Bu ... apakah air putih boleh diganti santan apa tidak? Saya buat bolkus selalu pakai santan tapi hasilnya mekarnya ga sebagus n semekar punya ibu....
Ibu Malka ❤ @ibumalka
Sy blm pernah coba pakai santan bun,, mungkin bisa saja ya tp nanti ga akan semekar pakai air biasa kna santan lbh berat dr air. Kalo pake air cm bolkusnya tahan lama ,, sy kmrn buat lg dan iseng didiamkan 3 hr msh bagus dan lembut, tdk ada bau bolkusnya
Anjas Sulrum @anjas_sulrum
Bun kalau tepung pro rendah diganti sedang apa bisa ya?kalau bisa, takarannya tetap atau dikurangi?
Ibu Malka ❤ @ibumalka
Bisa bun pake pro sedang,, beda sedikiiit di tekstur,, takarannya ttp sama
Ummu Zafran @ummuzafran27
Mba ini semua bahan langsung di mixer berbarengan, bukan telur dulu yg di kocok ya
Nindy Putri Octaviara @NindyPutrioct
Bun, mixernya 10 mnt tapi ada gelembung itu harus gimana ya
Ibu Malka ❤ @ibumalka
Gpp mba,, setelah selesai dimikser, aduk rata ringan hingga adonan homogen
Oktaviana Ciuriajaya @okta_1010
Bu, kukusnya kalo ngantri kira2 bisa tetap ngembang gak ya? Soalnya kukusan sy kecil
Ibu Malka ❤ @ibumalka
Bisa antri mba,, sy bikin ini jg antri.. asal pe nggunaan SP nya jgn diskip & pengocoka mesti sampai benar2 kental
