Komentar di
Kwetiau Siram Sapi
Alstella Tan @alstella_tan
Halo sis.. Blansir itu cara membersihkan kotoran daging dgn cara merebus daging/tulang dengan air mendidih, masukan daging saat air sudah mendidih meletup2, lalu rebus sebentar saja sekitar 5-10 menit (tergantung besar dan banyaknya daging) sampai buih kotoran mengapung. Lalu buang kotorannya, angkat dan bilas daging dgn air bersih, kemudian baru diolah.
(di-edit)
