Simpan, Tulis & Bagikan Resep dengan Komunitas Masak di Seluruh Dunia

15 September 2020 13.31

Itu di resep memang di mixer mbak.. yg dikocok itu maksudnya di mixer hehe

(di-edit)

09 Januari 2021 07.07

Jadi gulanya harus sampai mengental y mbak? Gak cuma larut aja..

09 Januari 2021 07.43

Kalau mau bikin buttercream yg kokoh untuk dekorasi kyk buat bunga2 gitu butuh buttercream yg kokoh jd hrs sampe kental.. Kalo mau bikin buttercream untuk poles/cover nutupin cake butuh yg lembut gulanya gak hrs sampe kental bgt. Setelah gula larut dibiarin mengental sedikit saja gk perlu lama2..
Itu dr info yg pernah sy lihat di youtube mbk.. Mohon maaf kalo salah 🙏

11 Januari 2021 04.29

Makasih banyak ilmunya mba☺️. Soalnya sy bikin 2x berpori dan terakhir buat mawar butternya lembek ga kokoh kalo utk mawar dan polesan cake (maklum pemula) jadi masih cari resep dan ilmunya.😁😁

11 Januari 2021 04.35

Maaf sy tanya2 lg y mba (pengen bgt bisa bikin bc sempurna)..Kalo airnya 500ml banyak juga ya mba.. soalnya ada yg bilang jangan banyak air. Ini nuangin simple syrupnya dingin apa ga berpori hasil akhirnya mb?Kalo dalam keadaan hangat gmn?

(di-edit)

11 Januari 2021 04.39

Sy juga msh belajar mbk.. Sampe sekarang jg belum nemu resep yg pas.. Ada sih yg pas cm butuh budget lebih.. Dan sy disini jualannya nyesuaiin sm standar di daerah sy mbk.. Punya sy kadang juga berpori.. Ngatasinya biasanya kalo cake nya udh ketutup bc semua, sy rapihin pake scapper.. Scrapper tk basahin air panas trs di lap.. Trs dipake rapihin cakenya.. Insyallah mulus..

11 Januari 2021 04.44

Iya mbk.. Ada juga yg bilang air nya sedikit aja, ada yg bilang pake gula halus aja.. Kalo sy udh terlanjur cocok sm resep ini.. Biasanya sy bikin simple syrup dulu.. Trs kalo udah mengental tk tuang ke bowl stainless.. Trs di rendam air biasa.. Baru sy mixer menteganya sambil nunggu gulanya hangat.. Sy nuangin gulanya pas hangat2 hampir dingin mbk..

11 Januari 2021 14.22

Makasi mba😁❤️❤️
Pernah juga ga mba, bikin sisa trus disimpan di kulkas trus waktu mau make lagi, pinggirannya berair?

11 Januari 2021 14.23

Iya bener mba.. oo gt ok ok

11 Januari 2021 14.40

Pernah mbk.. biasanya kalo bc yg udh nginep di kulkas sebelum dipake lagi, 2-3 jam sebelumnya tk keluarin dr kulkas trs di mixer lagi.. Tp tk pake ngoles dalemnya layer.. Gk tk pake ngover luarnya.. Agak kurang sreg gitu kalo buat ngover luar.. Tp emang nyisanya gk pernah banyak jg sih, jd buat ngoles layer pun sebagian pake bc baru.. Hehehe