Komentar di
Bolu Kukus Lembut Mekar Tanpa Soda
Pity @cook_5405343
Bismillah... saya coba bantu ya bunda, meskipun sy tdk tau bgmn saat proses bunda membuat bolkusnya. Karn membuat bolkus ini gampang2 susah. Ada bnyk kemungkinan bolkus tdk bisa mekar sempurna, beberapa tips diantaranya: pada saat proses mixer adonan harus benar2 sempurna (soft peak)
-air kukusan harus dipastikan benar2 mendidih, barulah kita memulai proses mengukus adonan
-antara air kukusan dan cetakan adonan harus diberi jarak, supaya air tdk sampai terciprat ke cetakan. Dan bungkus tutup kukusan dng serbet.
-pastikan membuat adonan sesuai dng resep yg sudah ada(tdk diganti2 dan dikurangi takarannya) beserta tahapan cara pembuatannya diikuti step by step.
Semoga tips ini bisa membantu dan tetap semangat memasak Bunda Toto...
-air kukusan harus dipastikan benar2 mendidih, barulah kita memulai proses mengukus adonan
-antara air kukusan dan cetakan adonan harus diberi jarak, supaya air tdk sampai terciprat ke cetakan. Dan bungkus tutup kukusan dng serbet.
-pastikan membuat adonan sesuai dng resep yg sudah ada(tdk diganti2 dan dikurangi takarannya) beserta tahapan cara pembuatannya diikuti step by step.
Semoga tips ini bisa membantu dan tetap semangat memasak Bunda Toto...
