Komentar di
Soes Kering Isi Coklat
Maresa @354_me
hay kak slm knl.. maaf sy mau tny.. sy prnh bet sorang keju knp stlh dlm wdah kedap udara tdk renyah ya.. dan smlm sy coba jg rsep sprti ini tnpa keju awal renyah tp stlh smlm d wdh kedap udara jd sprti roti bsh lg🤦♀️🤦♀️apakah stlh d isi selain coklat harus d oven lg??
(di-edit)
Yuyun Kristia @Yuyun_Kristia
Salam kenal juga Kak..
Begini, klo mau mendapatkan soes kering yg awet renyah, pengovenan sus harus benar. Ovennya harus didua suhu. Pertama soes harus dioven dalam suhu tinggi agar kue jadi mengembang sehingga kue jadi lebih tipis karna pengembangan tadi. Selanjutnya, suhu diturunkan supaya sus yg sudah tipis menjadi renyah. Diovennya harus lama betul sehingga hasilnya renyah betul dan renyahnya juga awet.
Semoga jawabannya membantu ya Kak 🙏
Begini, klo mau mendapatkan soes kering yg awet renyah, pengovenan sus harus benar. Ovennya harus didua suhu. Pertama soes harus dioven dalam suhu tinggi agar kue jadi mengembang sehingga kue jadi lebih tipis karna pengembangan tadi. Selanjutnya, suhu diturunkan supaya sus yg sudah tipis menjadi renyah. Diovennya harus lama betul sehingga hasilnya renyah betul dan renyahnya juga awet.
Semoga jawabannya membantu ya Kak 🙏
Maresa @354_me
sdh d coba kak.. apa dlh xt selai_y krn emng wktu kluar oven sangat kering dan renyah.. tp stlh smlman pagi d buka dr wadah sdh tdk renyah lg😁
Yuyun Kristia @Yuyun_Kristia
Klo setau saya emang klo dikasih isian coklat kebanyakan kurang renyah lagi. Krna coklatnya kan basah, jadi susnya jadi ikutan agak basah makanya kurang renyah lagi.
Yuyun Kristia @Yuyun_Kristia
Blm pernah nyoba dioven lagi Kak 😁🙏.
Oh iya, klo bisa baking powdernya pakai yg double acting ya.. biar renyahnya jg awet.
Oh iya, klo bisa baking powdernya pakai yg double acting ya.. biar renyahnya jg awet.
Yuyun Kristia @Yuyun_Kristia
Pakai api besar 15 menit pertama, trus dikecilkan apinya, oven lagi ±40 menit (sampai kering kecoklatan)
