Komentar di
Tempe Kedelai Homemade
Anjar Brown @MrsBrown
Mba apakah dengan 2x memasak, kedelai lebih mudah pecah? Karena dalam proses pembuatan tempe yang paling buat saya malas adalah memecah kedelai.
Indira @cook_indydarma356
Saya sih ga dg sengaja memecah kedelainya. Tetapi ketika kita buang kulit arinya itu kan sambil diremas2 bgtu nah kedelainya suka terbelah sendiri. Banyak resep bikin tempe tetapi dg 2x masak kok InsyaAllah jadinya ga asem gitu baunya...
Dewi wendelissha @dewiwendelissha
maaf mau tanya ka.
kegunaan tepung beras,agar tempenya gimana ya ka?
soalny selama ini klo buat tempe cuma ragi saja tanpa d tambahin tpng beras
kegunaan tepung beras,agar tempenya gimana ya ka?
soalny selama ini klo buat tempe cuma ragi saja tanpa d tambahin tpng beras
Indira @cook_indydarma356
Klo yg pernah saya baca tp beras itu membantu kerja raginya sehingga tdk mudah lepas2 kedelainya...
Indira @cook_indydarma356
Iya spt itu yg saya baca. tp jgn banyak2 ya. max 2 sdm klo kedelai 1kg.
Indira @cook_indydarma356
Sebenarnya di nampan juga gpp sih...saya sering coba2 juga tiap bikin kadang di tampah bambu, di cooling rack nya cake, di nampan biasa trs ditutup serbet disimpan di tmpt yg hangat...
