Komentar di
Tuna Melt Pan Pizza (Basic Dough)
Arshiya Kitchen @ArshiyaKitchen
mbak, ini air yg dipakai apakah harus dingin, atau hangat gitu nggak? kalau air biasa apa ragi bisa bekerja??
maaf mbak masih awam perbakingan,, mohon pencerahannya ya.
maaf mbak masih awam perbakingan,, mohon pencerahannya ya.
Kitchen Lab @kitchen_lab
Air biasa saja karena menguleninya tidak lama, menggunakan ragi instan dan tinggal di daerah tropis.
Arshiya Kitchen @ArshiyaKitchen
Makasih ya mbak, kalau saya pakai tuna fresh cara mengolahnya apakah harus direbus dahulu? Tapi pasti teksturnya akan beda sama tuna kalengan. Suka banget liat pizza-nya mbak, padahal bahan dah komplit tinggal yg kaleng2 itu, kalo freshnya ada. Oh ya terigu yg dimaksud apakah terigu Cakra?
Kitchen Lab @kitchen_lab
Mmg pasti beda, tapi kalopun pake tuna segar sebaiknya dikukus. Saya pakai tepung 00/double zero, tapi pakai cakra pun bisa kok.
Arshiya Kitchen @ArshiyaKitchen
Ok mbak, makasih ya penjelasan. Bismillah deh hehehe. Oh iya mbak tinggal didepok daerah mananya mbak? Saya ratujaya depok.
Arshiya Kitchen @ArshiyaKitchen
Ga terlalu jauh mbak hahaha.. Kalo ada meet up CP depok ikutan dong mbak, kemarin rame lho yg dateng. Aku sebenernya penasaran kenapa dinamain Kitchen Lab? Hahaha.. Tapi resepnya oke2 banget lho mbak, susah buat makanan yg mulus2 kaya punya mbak.
Kitchen Lab @kitchen_lab
Pengen ikutan tapi kmrn ada acara anak jd nggak bisa, mudah2an kali lain bisa ikut, pasti seru ya 😊
Arshiya Kitchen @ArshiyaKitchen
Seru mbak, Alhamdulillah antusias orang depok melebihi perkiraan. Yang datang bisa lebih dari 20 orang. Banyak juga yang bawa keluarga mbak.
Kitchen Lab @kitchen_lab
Bisa saja, tapi takaran airnya harus disesuaikan lagi dan rasanya agak beda, jadi empuk lebih seperti roti.
Avita Dewi Septiarini Subagio @avitadewis
Bunda ini pakai loyang pizza diameter br cm ? Dan jdinya untuk brpa loyanh pizza 1 adonan ini? Trmksh bunda
shrn shrn @cook_15528967
mbak itu raginya yg harus didiamkan pakai air dulu sampai berbusa atau langsung dicampur ke adonan?
Kitchen Lab @kitchen_lab
Ragi instan lgsg campur tepung, kecuali kita ragu masih bagus nggak baru ditest pake air.
