Komentar di
Cheese Stick Empuk & Renyah (Tanpa Telur)
Citra Haries @Citraharies59
Alhamdullilah mbak Rachma...plak pluk plak pluk aja ini kerjaanya😄. Met malam mingguan ya mbak😘😘
Rachma Waty1975 @rachmawaty1975
Sudah tak cookmark ya dek kapan2 tak coba bikin karena ini kesukaan buat cemilan 👌🤗🥰 met malam minggu dek stay dirumah aja nihh gabut dahh 🤭😄😄
yuda ekawati @yudaeka
Mbak ini kalau pke jedar yg Quick melt pengaruh gak ya, kebetulan punya stok yg itu😁
Citra Haries @Citraharies59
@yudaeka klo pake yg quick melt nanti mempengaruhi di tekstur mbak...tidak crunchy/renyah🙏😊
Lucy @lucykitchen
Kak..kira2 ini bisa tahan brp lama ya klo disimpan dlm toples yg kedap udara?
Citra Haries @Citraharies59
Kalau saya gak pernah smpai lama bgt nyimpennya..belum pernah nyoba (maklum monster cemilan semua org rumah🙏😁). Saya rasa selama ditutup dg rapat udara tdk masuk inshaAllah tahan lama kok mbak😊
Lucy @lucykitchen
Oke kak.. makasi infonya ya kak.. nanti pas rajin mau cb eksekusi resep kakak.. ^•^
sari kusuma @cook_19968577
Siang mbak, kl kejunya ditambah 25 dari 125 gram jd 150 gr..trus garamnya jd 1 sdt dari 1 1/4 sdt. Bs ya? Terimakasih
Citra Haries @Citraharies59
@cook_19968577 agak keras sedikit. Tapi klo yg suka tekstur "klethus2" apa ya istilahnya😄 gpp sih di skip aja. Baking powder kan fungsinya untuk pengembang jd makanan lebih lembut/empuk/renyah gitu😁
Citra Haries @Citraharies59
@cook_19968577 waduh apanya ya itu yg bikin pahit😄saya gak tau mbak klo itu. Asalkan semua bahan2nya dalam kondisi bagus saya kira gak ada yg bikin pahit🙏😁
nadia septiana rosa @rayyaisy
Hallo mbak, apa harus pakai air dingin? Kalau air suhu ruang bagaimana? Thx
Citra Haries @Citraharies59
@rayyaisy air dingin dr kulkas fungsinya supaya tekstur renyah. Kalau mau pakai air suhu ruang gpp juga tapi nanti hasil akhirnya berbeda😁
nadia septiana rosa @rayyaisy
@Citraharies59 hihi soalnya gak pernah stok air dingin sm es batu. Makasih mbak
Citra Haries @Citraharies59
@Sayrenaaa Mau kah mbak?😁. InshaAllah nanti kapan2 saya share ya🙏😊
Lilis Nengsih Nengsih @cook_19079844
mba keju nya pake keju edam gpp? soal nya sy punya keju edam
Lilis Nengsih Nengsih @cook_19079844
@Citraharies59 makasih info nya kmrin lebaran mau bikin keu keju yg buat 1 adonan lg keburu cape td nya mau d bikin lg tp yg kmrin msh banyak 🤣🤣
sy cari" resep pas nemu resep mba udah aja mau coba bikin
sy cari" resep pas nemu resep mba udah aja mau coba bikin
Yulia Alfiana @yui_alf
Mba citra.. sy udah 2x bikin. Yg ke 1 sy kasi air 150ml kelembekan.. jd susah bentuknya.. yg ke 2 dikasi 100ml air, bisa dibentuk.. tp hasil akhir dua2nya rentan patah, apalagi pas mau masukin ke wadah. Pas goreng jg sama.. jd hasilnya ga bagus 🤭
Citra Haries @Citraharies59
@yui_alf kalau mau hasil yg kriuk garing seperti kripik takaran margarinenya dikurangi saja mbak, pakai 50-60 g saja, airnya disesuaikan smp adonan bisa dibentuk. Kalau resep saya diatas memang untuk hasil tekstur renyah🙂
Yulia Alfiana @yui_alf
@Citraharies59 ooh begituh.. tdnya buat bakulan, tp hitung modal ternyata lumayan ya. Sy nyobainnya pk permesan..
Ul Febriyan @cook_33332618
Mba, kalo ga pake tepung terigu, boleh ngga ? Kira2 teksturnya jadi gimana ya
Citra Haries @Citraharies59
@@cook_33332618 maaf saya belum pernah coba yg tanpa tepung terigu kak🙏🏻😁
upie moo @upiemoo
@Citraharies59 apa bakal lebih crispy atau gimana ya kak? soalnya di rumah cuman adanya butter 😂😂
Citra Haries @Citraharies59
@upiemoo teksturnya jadi flaky atau rapuh, gak keras kayak pakai margarine atau minyak goreng. karena butter lebih banyak mengandung lemak susu jadi kalau pakai butter adonan jadi lembut.
