Komentar di
Banana Bread (Copycat Starbuck Banana Bread)
Shirley Renatha @cook_22038186
kak, mau tanya kenapa saya coba bikin ini tp ga bs mengembang ya? apa putih telur harus masuk terpisah?
maria @maria_vega
Ini bkn yg mengembang gede ya mba, trs baking soda nya masih bagus? Dia yg bkn kue jg mengembang. Dan juga seberapa besar loyang. Saya pake loyang yg buat roti2 loaf gt buanya. Telur gak dipisah kok mba, langsung aduk aja semua brg minyak gula etc cm harus dikocok sampai benar2 merata dan kecampur
maria @maria_vega
Beda2 mba tergantung jenis nya, kalo terigu itu 1cup itu 225gr. Gula lain lagi. Bs digoogle ada banyak penjelasannya mba
maria @maria_vega
Hi mba gak perlu kok, saya cm pake spatula aja kok. Kalo ada whisk jg boleh pake itu aja cukup gak perlu mixer
maria @maria_vega
1 cup ukuran bwt apa dl mba. Krn masing2 cup beda gram tergantung apa yg di ukur. Bs di google mba mau cek 1 cup utk ukuran bahan yg mana
Juliette Ildrem Siregar @juliette_ildrem
Mbak aku udah coba bikin pake cup dan tsp...rasanya enak bangett tp kenapa kue ku rompol ya...kl dipotong jd berantakan ky kurang nempel apa kurang kaku
maria @maria_vega
Kurang cairan itu mba biasanya, entah kurang disusu/minyak ato mashed pisangnya. Karena tepungnya kebanyakan mgkn. Kalo dirasa pas ngaduk kering bs tambah susu dan pisang sedikit demi sedikit sampe nemu kira2 adonannya pas.
Juliette Ildrem Siregar @juliette_ildrem
Terima kasih...jd susu bisa ditambahkan ya...aku ikutin resep takaran susunya
maria @maria_vega
Iya kadang takaran tepung wlpn pake cup jg suka beda. Mgkn kepadatan masukin terigunya. Gpp mba resep kan cm bwt patokan aja, klo dirasa kurang gpp kok ditambah. Saya jg suka gt 😁
Aku Wulan @fatihahkitchen
Pisangnya d masukin bareng sm telur, gula & minyak ya mba? Di resep blm dicantumkan. . Minyak bisa d ganti dgn butter atau margarin gak mba?
maria @maria_vega
Nggak pisang menyusul setelah masukin minyak telur dan gula. Masukin itu 3 bahan aduk sampa smooth baru masukin pisang ya. Saya blm pernah pake butter/ mentega mba. Selama ini ya pake minyak, jd saya gak tau ukuran klo pake mentega gmana
Ummu NajwaAu @Najwa1977
tq mak...menyusul gambar recook nya yah besok...suka semua tentang banana...maklum wong ndeso...banyak pisang 😀
maria @maria_vega
Nggak bs mba. Karena emang fungsinya beda. Baking powder biar kue ngembang. Nah kalo sp itu buat ngelembutin adonan kue jd bisa nyatu adonannya juga
rani mawar @cook_15680122
Oh, tapi kl tanpa baking soda atau baking powder bisa tidak kak ?, terima kasih🙂
maria @maria_vega
Bs sih cm pasti tekstur kuenya jadi gampang hancur dan gak akan mengembang seharusnya.
maria @maria_vega
Wah aku pake loaf pan, gak tau ukuran pastinya berapa mba. Tapi loyang yg mba sebutin bs dipake kok semua
maria @maria_vega
Mba ini bs di google kok ukurannya. Tulis aja di browser misal 1 cup gula ke gram, Nanti muncul hasilnya ya.
Yuyuun Rasyid @cook_12469447
Mba maaf sy sudah google konversi cup k gram tp tiap artikel yg sy dapat berbeda2, ada yg bilang 1 cup tepung 135 ada 110 dan msh ada yg lain beda2 pokoknya sama jg dgn gula ada yg 200 ada yg 225 jadi bingung, kalo berkenan bisa dibantu ga mba ukuran gramnya ? Hehe maaf merepotkan 😊🙏🏻
maria @maria_vega
Tepung terigu 1 cup itu 125gr. Kalo gula 1 cup nya 200gr mba. Semoga bs membantu ya. Memang tepung beda2 tergantung jenisnya. Kalo all purpose flour macam segitiga biru itu ya 125gr
maria @maria_vega
Bisa aja tapi jgn overmix ya. Pakai speed paling kecil aja. Soalnya kalo overmix nanti teksturnya berubah ☺️
maria @maria_vega
Kalo aku sih gak diayak lagi ya, karena emang nantinya cm dicampur aduk biasa aja bkn yg kayak bolu harus ayak sih ini
maria @maria_vega
Iya ini itungannya gak lembut seperti bolu ya. Ini makanya di blh bread (roti) karena teksturnya seperti roti
sarianie Astati @Sariani1407
@cook_21348114 scroll ke atas kak, tepung 250gr gula 200gr klo ga slh
