Komentar di
Tongseng Daging Sapi
Mama Vira's Kitchen @mamavira_022927
Jadinya metode 5.30.15 itu adalah pertama kita rebus dulu air secukupnya. Setelah air mendidih, baru dimasukan daging yang sudah dipotong2. Rebus selama 5 menit saja dg posisi panci tertutup. Setelah 5 menit merebus, matikan api, tapi tetap pada posisi panci tertutup. Diamkan selama 30 menit. Setelah 30 menit, nyalakan lagi apinya, rebus selama 15 menit. Pokoknya selama proses 5.30.15 panci harus dalam keadaan tertutup ya?! Pasti dech sukses. Daging super empuk tanpa harus boros gas.. 😊
