Komentar di
Es krim Lembut Ekonomis
azkafairuz (dapurhits) @azkafairuz
wah biasanya dg resep ini sekali bikin lgsg habis dlm 2hr moms. blm prnh sampe lama si. cm dulu prnh bikin dg resep yg lain 3 minggu msh oke. dg catatan simpan didalam freezer yg baik ya terjaga suhunya 😊
Al Noken @cook_16372430
Buh sepuaya hasilnya maksimal caranya gimna..
Biar eskrim terasa berat.
Sy bikin di simpen kecup koh..enteng banget ya ....
Biar eskrim terasa berat.
Sy bikin di simpen kecup koh..enteng banget ya ....
azkafairuz (dapurhits) @azkafairuz
biar lembut si mixer nya kudu sampe ringan mbak. sampe berjejak klo dibalik g tumpah mbak adonanya..
azkafairuz (dapurhits) @azkafairuz
iya memang hasilnya enteng mbak,,ringan krn berbentuk foam.. saya cb timbang di cup agar2 bening itu kurleb 16gr'an. nanti klo sdh beku akan terasa berat gak seenteng pas msh foam..
Nurani Suranta Debora sihombing @cook_15962249
Dapat berapa cups dgn resep sgt mbak?
Soalny ni kmpung2 mbak, jd supaya tau bs dpt berapa cups n jual brapa. Krn klo 2000 an susah laku ny mbak 😁
Soalny ni kmpung2 mbak, jd supaya tau bs dpt berapa cups n jual brapa. Krn klo 2000 an susah laku ny mbak 😁
azkafairuz (dapurhits) @azkafairuz
jual 1000 juga bs mbak klo ngaduknya bs lbh lama bs jadi lbh byk.. diaduk 15 menit dg kecepatan max bs jd 70 cup. sp nya 1 sdm munjung mbak
Juliany Eny @fromjulyhand
Saya lg bikin adonan dasarnya bun,maizena nya dilarutin dulu atau langsung dimasukin ya setelah mendidih?
azkafairuz (dapurhits) @azkafairuz
dilarutkan dulu sdg kurleb setengah gelas air matang mbak kmd masukkan aduk2 tunggu meletup2. setelah dingin masukkan freezer
Juliany Eny @fromjulyhand
Pantesaannn saya mah maizena nya langsung saya masukin ke adonan ga dilarutin dulu
azkafairuz (dapurhits) @azkafairuz
SP nya jgn sampe ketuker ovalet mbak.. ngasihnya udh sesuai blm ya? sama mixernya nunggu larutannya bs dikerok(masuk freezer dulu)
azkafairuz (dapurhits) @azkafairuz
Warna dan tekstur nya sama cm beda pemakaian aja.. tanya di toko bahan kue aja mbak. Biasanya jelas koq di merk nya ada tulisan SP/ovalet/TBM masing2 hampir sama beda penggunaan aja. Utk es krim pake SP aja...
Aii @cook_10221881
Pokoknya yg punya aku gajadi seperti yg di foto mba gitu yg bahannya jdi berjejak diakhir ,terlihat lembut gitu.
Sy pakenya sp yg diwrung ,yg warnanya kuning lengket gitu
Sy pakenya sp yg diwrung ,yg warnanya kuning lengket gitu
azkafairuz (dapurhits) @azkafairuz
bisa jadi mbak,cb di tambah,..trus SP jgn ketuker juga dg ovalet ya.. klo bs yg kwalitas bagus hasilnya lbh ngembang bagus
azkafairuz (dapurhits) @azkafairuz
klo adonan stlh di tambah SP+dimixer hasilnya memang mengembang,jd mirip busa gt. kmd masukkan freezer dan nanti hasilnya es krim yg mirip merk yg dijual dipasaran.
Irma @Irm4kupret
Kalau SP diganti dengan TBM bisa gak ya Bun?, Soalnya udah keliling2 cari SP gak nemuin....:-(
azkafairuz (dapurhits) @azkafairuz
ovalet/SP/TBM memang punya kemiripan mbak cm sprtinya memang ada perbedaan penggunaan. jujur saya blm prnh coba pake TBM. drpd penasaran mgkn bs dicoba aja mbak. klo saya pilih coba drpd penasaran.. krn biasanya resep baru bs kita dpt dr percobaa 2.. 🙏😁
chia @Dapurummi_2F1Y
Punyaku dah 5 hari g beku2 bund. Kasian anak2 nungguin terus😅. biar g beku Bisa d mix gak bund? Kayakx freezer kulkas ku yg rusak
azkafairuz (dapurhits) @azkafairuz
wah iya,mgkn freezernya krg maksomal ya mbak. klo pakai freezer yg normal 5 jam sdh beku mbak
Neng @neng86
Sama bund, ice cream ku juga g beku beku hehehee, kurang apa ya kira kira heheee padahal sdh max di freezernya 😅
azkafairuz (dapurhits) @azkafairuz
klo saya pake stand mixer jari 50-60'an cup mbak. setau saya klo pake mixer yg gede bs lebih byk lagi
azkafairuz (dapurhits) @azkafairuz
Gak salah mbak yg ptg hasil lembut dan enak.. masalah banyak tdk nya hasil biasanya tergantung kekuatan mixernya.. klo pake mixer yg kecepatan lbh tinggi biasanya hasil lebih banyak..👍
azkafairuz (dapurhits) @azkafairuz
waktu bikin adonan es krimnya mbak. terakhir ketika sdh mendidih masukkan larutan tepung maizenanya,lalu tunggu mendidih lagi dan mengental
Neng @neng86
Kok ice cream buatanku g beku beku ya bun? Padahal sdah dalam kulkas, taraf beku nya no 3 😅😅
Novika Rachmianty Gartiwi @cook_12034313
Puas hasilny ngembang soft banget,, dapet banyak lagii tks.. Lumayan buat jualan utg banyak
azkafairuz (dapurhits) @azkafairuz
wah masyaalloh ikut seneng mbak dengernya,bs manfaat... mksh ya sdh mampir dapurhits 🙏😍👍😋
Dekibya Ebhie @cook_7556995
Bun , kalo gada pasta diganti pake pop ice coklat bisa kah ??
Kalo bisa pop ice nya dicanpur diproses yang mana
Kalo bisa pop ice nya dicanpur diproses yang mana
azkafairuz (dapurhits) @azkafairuz
msh sejenis mbak. tp biasanya bagus bt kue/cake. klo bt es krim mending pake sp aja
Windi Afrilia @ibukkai
Mba semalam aku udah coba buat, tp cuma dpt 22 cup kecil. Apa mungkin sp nya kurang banyak ya?
azkafairuz (dapurhits) @azkafairuz
mhn maaf yg krg jls di bagian mananya mas? soalnya mnrt saya itu sdh sgt jelas...
zumira sari @zumira_16
Sp disini berguna buat apa ya?, berarti setelah di kasih sp sdh langsung bs dikonsumsi
Uzlifatul Alissa @cook_22149680
Biar ngembang, bs dikonsumsi langsung, tpi biar seperti es krim ya dibekukan terlebih dahulu
Kimmyne @kimmyne
kalau mau bikin rasa coklat bisa langsung ditambah coklat bubuk? soalnya nggak ada pasta coklat
azkafairuz (dapurhits) @azkafairuz
Blm pernah coba mbak,,tp bisa sepertinya soalnya pakai semacam pop*ce juga bisa.. 👍☺️
azkafairuz (dapurhits) @azkafairuz
Terakhir juga mbak sama kyk masukkan pasta. Bedanya klo pasta cm diaduk sendok aja bisa,klo pake bubuk macam pop*ice atau bubuk coklat dimixer juga sbntr biar rata dan menyatu..
azkafairuz (dapurhits) @azkafairuz
klo sesuai resep gak kemanisan mbak. sdh dicoba blm? saya dan yg sdh pernah bikin sukses alhamdulillah gak kemanisan.. klo memang krg suka manis bs koq disesuaikan selera... cm es krim kan identik manis ya,jajan anak2... selamat mencoba mbak semoga sukses hasilnya.. 👍🏻😊
Umy Fadhilah @cook_19110843
Bund, koq saya dapetnya dikit ya? Koq cuma dpt 32 cup kecil ya bund? 😁
Apa kurang lama mixernya ya?
Apa kurang lama mixernya ya?
azkafairuz (dapurhits) @azkafairuz
bs jd mbak,,atau memang kekuatan mixer beda2. saya pakai hand mixer rumahan dibagi 2 mbak utk satu resep ini. sdh saya tulis di deskripsi ya.. biar ngembangnya sempurna gak berat kerja mixernya,kecuali mbàk pakai mixer besar yg bt ngadon roti itu bs sekali proses... semoga membantu.. 👍🏻😊
Umy Fadhilah @cook_19110843
alhamdulilah mbak resepnya bermanfaat sekali 😊😊
Alhamdulilah buat ntuk yg kedua kalinya sukses mbak. Dapet juga 60 cup mbak.
Alhamdulilah buat ntuk yg kedua kalinya sukses mbak. Dapet juga 60 cup mbak.
azkafairuz (dapurhits) @azkafairuz
sdh dipastikan SP nya sesuai takaran blm ya mbak? biasanya pengaruh juga. lalu cb klo pakai mixer handmixer yg biasa rumahan sprt saya coba adonan dibagi dua. jd mixernya dua kali. soalnya kdg bbrp mixer gak bs maksimal kerjanya jika adonan melebihi kapasitasnya,kecuali pakai mixer besar yg bs bt ngadon roti itu br aman sekali aduk bisa. semoga bermanfaat,ayo dicoba lagi mbak.. 👍🏻😊
Ina Rayana @ina_rayana
Hasil punya saya kenapa berserat-serat gitu ya? Ibarat bisa disuir 🤔. Untuk tekstur udah lembut gampang di scoopnya
Ina Rayana @ina_rayana
Itu saya pake susu full cream 3 sachet, skm nya cuma 1 sachet. Waktu itu di mixernya cuma 10 menit karna keburu penuh wadahnya, apa mungkin karna itu ya..
azkafairuz (dapurhits) @azkafairuz
bs jadi mbak,,mixernya harus sampai creamy.. klo blm sampai creamy blm bs lembut
azkafairuz (dapurhits) @azkafairuz
utk melarutkan tepung maizena sebelum dimasukkan ke adonan yg medidih mbak..
azkafairuz (dapurhits) @azkafairuz
500 ml aja mbak yg utk adonan direbus... 1/2 gelas ini gelas belimbing ya,,sekedar utk melarutkan maizena dan harus air matang. dimasukkan ketika adonan sdh mendidih...
azkafairuz (dapurhits) @azkafairuz
sipp sama2 mbak.. dg senang hati,,selamat mencoba ya.. sukses 👍🏻😊
azkafairuz (dapurhits) @azkafairuz
takarannya sdh dipastikan pas kah mbak? selama ini si blm ada yg komen kemanisan si,,krn es krim kan jajan anak2 ya... identik manis tp gak kemanisan. atau mgkn klo bikin lagi sesuaikan selera aja mbak👍🏻
Rahmadhani Islamiah @cook_26700687
mbak saya kenapa gak ngembang ya eskrim stelah di mixer lebih dari 15 menit. saya pakai 1 liter air dan spnya udah masukin 2 sdm juga. kenapa ya itu?
azkafairuz (dapurhits) @azkafairuz
pakai hand mixer bknnya mbak? klo iya cb dibagi 2 mbak adonanya.. jd kerja dua kali tp insyaalloh sukses👍🏻 soalnya saya gt krn pakai mixer rumahan kan kapasitasnya terbatas jd saya bagi dua... kecuali pakai mixer besar yg volume 5kg keatas itu satu kali bisa cpt ngembang.. 🙏🏻😊
azkafairuz (dapurhits) @azkafairuz
mhn maaf freezernya msh normal kak? suhunya maksudnya..🙏🏻 kondisi freezer hrs msh bertutup dan stabil ya agar es krimnya bs membeku.. lbh oke lagi pakai freezer box yg pendingin es krim itu.
Mohammad Risky Pratama @cook_27722461
kok es kirimnya warnanya coklat di bawah dan putih di atas
haryoto 123 @Dianawee
Kak saya mau nanya, itu kalo misalkan rasanya makek itu rasa pop ice tuh kak, kek rasa coklat strawberry sama vanila, bukan makek pasta gitu yg kakak contoin di resep. Bisa endak kak? Di jamin jadi apa endak kak?
azkafairuz (dapurhits) @azkafairuz
Blm pernah coba kak,,tp seharusnya bisa. Hanya aja takaran nya saya gak bs kasih kira2nya ya dicoba aja trial error dulu... 🙏🏻
