Komentar di
Iga Bakar Madu
Excelita @cook_12441366
Saya bingung bacanya krn ga biasa masak, mohon ijin bertanya ya.
Di langkah 2, kecap madu n saus teriyaki dimasukkin ke panci presto dg posisi air dalam panci masih ada? Lalu di langkah 3, berarti k0mpor dihidupkan lg n daging dipresto lg?
Di langkah 2, kecap madu n saus teriyaki dimasukkin ke panci presto dg posisi air dalam panci masih ada? Lalu di langkah 3, berarti k0mpor dihidupkan lg n daging dipresto lg?
dapur ade @dapurade50
jadi proses awal adalah menghilangkan darah & kotoran dr Iga, didihkan air, masukkan iga hingga mendidih kembali, buang airnya, ganti dengan air baru beserta semua bumbunya rebus (presto) sampai empuk, kurleb 25-30 mnt.. setelah ini (langkah ketiga) panci (presto) tidak usah ditutup biarkan kuahnya menyusut dan meresap.. kalau msh bingung tanya lg ya Mbak.. selamat masak 🤗
