Komentar di

Roti ketofy full tepung keto (roti bun, roti tawar dll) metode autolisis

Miftahul Jannah
Miftahul Jannah @Haufan13
Waktu didiamkan selama 16 jam,tepung msh aman bun??? Maximal sampai brp lama ya menunggu glutennya terbentuk jk pakai metode autolisis spt itu?
Balas
Rewathi
Rewathi @cook_2577301
Whipping cream nya boleh di skip mbak?
Balas
Nurhasanah_Rasyid
Nurhasanah_Rasyid @chanah
Fungsi whipping cream disini sm kyak fungsi susu pada pembuatan roti karbo, jd utk memperbaiki tekstur roti.. jgn diskip cairannya mbak, coba diganti pakai santan aja..
Balas
Ismi
Ismi @Ry170202
@chanah klu whipping cream diganti cooking cream bisakah?
Balas
Rewathi
Rewathi @cook_2577301
Ragi sama butter gak ada gram nya ya mbak?
Balas
Nurhasanah_Rasyid
Nurhasanah_Rasyid @chanah
Butter sy pakai yg unsalted... di bahan B ada kok sy tambahin sejumput garam
Balas
Rewathi
Rewathi @cook_2577301
Maksud nya mbak, ragi sama butter nya berapa banyak ya?😁
Balas
Nurhasanah_Rasyid
Nurhasanah_Rasyid @chanah
Aduhh sy tadi bacanya garam, soalnya dah ngantuk banget 🙈😅 besok yah mbak.. 😁
Balas
Angelina Selvie
Angelina Selvie @angelinaspp
Inii ragi sama butternya takarannya berapa mba? Terima kasiih
Balas
Tamu