Komentar di
Ice Cream Chocolate
Dhiah Oddie @dhiahoddie
Mbak can.. salken ya.. nanya nihh.. setelah bca resep dan step by stepnya.. jd semua bahan es cream ini mentah yaa..
Olivia Astri @oliviaastri
hai Mba Dhiah... iyaa semuanya ga ada yg dimasak jadi yaa begitu aja 😁 seperti step yg aku tulis
Arum Indonesia @happy_cooking_story
Bener ya..tanpa pakai rebus2an segala? Maizena mentah tanpa dimasak?
Olivia Astri @oliviaastri
maizena bubuk langsung di tuang aja mba. ga ada yg dimasak langsung tuang semua 😀
Arum Indonesia @happy_cooking_story
Misal gak pongin rasa coklat...coklat bubuknya diganti apa ya, mbak?
Arum Indonesia @happy_cooking_story
Yess...terima kaasiiih. Lngung direspon mbak Olivia. Salam hangat
Olivia Astri @oliviaastri
SP itu emulsifier, bahan tambahan buat bikin adonan semakin kental dan hasilnya makin lembut. bs juga di ganti sama TBM / yg lain yg tulisannya Cake Emulsifier.
Tatie P. Sugara @TPSPrastania1010
Salam kenal Mbak Olivia.. mau tny ya...
Itu ice cream nya kan pk maizena, itu tepung lgs dicampur gitu yaa..? Tanpa dimasak ya..?
Mau nyoba ttp koq bingung, ada resep yg maizena hrs dimasak dulu... Yg resep Mbak Olivia lbh simple..
Itu ice cream nya kan pk maizena, itu tepung lgs dicampur gitu yaa..? Tanpa dimasak ya..?
Mau nyoba ttp koq bingung, ada resep yg maizena hrs dimasak dulu... Yg resep Mbak Olivia lbh simple..
Olivia Astri @oliviaastri
kalo aku sih mentah mba Tatie, ga pake di masak dulu. alasannya, krn saya ga mau repot rebus susu n maizena terus nunggu dingin dulu baru masuk kulkas 😂
Fina Handayani @cook_14638476
Mbak aman gak buat ibu hamil jika semua gak dimasak? Terimakasih.
Cicilia Samantha @cook_9289741
hai kak... kalo gak pake gula pasir apa bisa? 😁
mau pake SKM coklat UHT coklat
ngeri kemanisan kalo pk gula lagingaruh di mixeran awal gak ya kalo ga pake gula? maaciiih😁
mau pake SKM coklat UHT coklat
ngeri kemanisan kalo pk gula lagingaruh di mixeran awal gak ya kalo ga pake gula? maaciiih😁
Olivia Astri @oliviaastri
Halo.. Maaf baru respon. Iya, di skip gulanya juga gpp, ga ngaruh ke adonan krn proses mixer yg penting skm+ sp nya, gula pasir di mixer supaya larut aja. krn aku make susu putih jd ga terlalu manis. Kalo UHT coklat + SKM coklat mending kurangi gula krn SKM Coklatnya yg bikin kemanisan 😂 aku pernah coba soalnya, menurutku lebih manis dr yg uht + skm putih
Rizki Sungkar @rizkisungkar
Halo mbak..
Mixer yang tahap terakhir itu sampai adonannya mengembang berjejak (kayak butter cream) atau engga ya?
Mixer yang tahap terakhir itu sampai adonannya mengembang berjejak (kayak butter cream) atau engga ya?
Olivia Astri @oliviaastri
Iya, sampe bener bener mentok ga bisa ngembang lagi, sampe berjejak. Jejaknya juga awet ya, di diemin doang dia masih berjejak ( ga jadi rata lagi). Konsistensi akhir mirip di fotoku itu mba 😁
Rizki Sungkar @rizkisungkar
Adonanku tak diemin jadi rata mbak 😶Pas susu UHT nya tak masukin 1/2, adonannya mengembang berjejak. Terus sisa susunya tak masukin lagi dan tak mixer lumayan lama (kurleb 15) tapi adonannya engga mengembang berjejak lagi ☹️
Rizki Sungkar @rizkisungkar
Hasil akhirnya cuma jadi 1000 ml. Berarti first trialku masih belum sukses ya mbak? 😅
Olivia Astri @oliviaastri
Bisa di switch jadi Whipped cream. Tapi kalo di hilangin beneran tanpa pengganti Wah ga tau ya. Karena SKM itu kunci bikin ice cream tanpa Whipped Cream.
Selvina Yusniar @selvinayusniar
Mbak mw tanya sdm ini kan sendok makan ya? Lha munjung itu apa maksudnya ya mbak?
