Komentar di
Classic Tiramisu
Ellen @ellenlapp
malam ibu, mau tanya supaya krim nya terasa lembut dan tidak kasar sama sekali bgmn ya tekniknya? terima kasih 🙏🏿
Teta Aktuarisia @tetaaktuarisia
@ellenlapp malam mba.
*Whipped creamnya bisa dikocok/mixer sampai kaku saja ya. Kalau kelamaan nanti terpisah dengan cairannya.
*Keju mascarpone jangan dimixer supaya tidak bergerindil. Cukup kocok sebentar dengan whisk.
*Adonan yang mengandung telur harus terus diaduk2 dengan cepat saat dimasak supaya adonan halusPengalaman saya begitu mba
*Whipped creamnya bisa dikocok/mixer sampai kaku saja ya. Kalau kelamaan nanti terpisah dengan cairannya.
*Keju mascarpone jangan dimixer supaya tidak bergerindil. Cukup kocok sebentar dengan whisk.
*Adonan yang mengandung telur harus terus diaduk2 dengan cepat saat dimasak supaya adonan halusPengalaman saya begitu mba
(di-edit)
