Komentar di
Gochujang homemade (350 gram)
Rizka Oktaviani @cook_15472639
Klo diresep asli dari maangci itu dia pakai bubuk malt powder/ bubuk kedelai yang udh difermentasi. Karena disini susah dapatnya jdi diganti dengan tempe yg kita jdikan bubuk. Tujuannya si membantu gochujang itu sendiri utk fermentasi.
Abigail Putri @Abigail21
halo kak, kalau ga pakai madu apakah gulanya ditambah atau ga usah ya? terima kasih
Putri Cyput Wahyu @nea200111
Kak, mau nanya, ini setelah 3hr, apa bagian atasnya kaya ada jamur gt, normal ga ya kak? Kmrn aq br bikin, dan pas udah 3hr, tu bagian atasnya ada spt itu. Tdnya ku kira gagal, trs aq coba buang atasnya itu, dia kaya selaput jamur kalo raginya tempe gt
Rizka Oktaviani @cook_15472639
Simpanny jauh dr mata hari yaa n tutup rapat, punya sya udah masuk 6 bulan masih bagus banget gak ad jamur sma sekali
ummu Ubaidillah @ummuubaid
Bismillah. Mba klo bubuk tempe di ganti sm bubuk kedelai, bisakah??
delaayuna @cook_21645331
kalau bubuk cabenya bagus pake merek apa ya?? aida bagus ngga?? oiya sama kalau ga pake kecap ikan ngaruh ngga ke rasanya?? makasih
Padma @redlotus
Siang kak, kalau bubuk tempenya diganti dengan tempe yang dihaluskan apakah berpengaruh ke hasil akhir? Terima kasih kak
Nesya Ummu Syakira @nesya_tomoto
waktu fermentasi itu ditutup rapaat g ya bun? atau ditutup setelah fermentasi?
