ati jayanti @cook_9501756
Ibu bilang katanya hrs bagian paha biar ga ancur, tp ibu sendiri koq pakenya daging has..
Gmna si buu, bkin org bingung
Gmna si buu, bkin org bingung
Fitri Why Wahyuni @fitriwhy
Kalo rendang nya mau yang tahan lama, ukuran 1kg daging santan nya 4 butir kelapa, dagingnya paha sapi, di resep saya dagingnya has karena saya cuman pake kelapa 2 butir untuk sekilo daging.
Dan gak perlu untuk tahan lama wong satu hari aja udah abis 😊
Dan gak perlu untuk tahan lama wong satu hari aja udah abis 😊
Fitri Why Wahyuni @fitriwhy
Kelapa gongseng itu di campur kan dengan semua bumbu rendang, gak pake juga bisa, penambahan kelapa gongseng biar rasa rendang lebih harum dan warna nya agak gelap
Fitri Why Wahyuni @fitriwhy
Kalo di resep yang saya share ya cuma bertahan 2 hari tanpa di kulkas.
Tapi kalo yang mau tahan seminggu tanpa di kulkas, tambah kan kelapa nya jadi 4 butir per sekilo daging dan dagingnya pake paha sapi ya bun
Tapi kalo yang mau tahan seminggu tanpa di kulkas, tambah kan kelapa nya jadi 4 butir per sekilo daging dan dagingnya pake paha sapi ya bun
Ery @ummshadri
Mb.. gula itu harus ya, setau saya masakan sumatera tertama lauk2 g pakai gula ...apakah ini optional atau wajib ....
Fitri Why Wahyuni @fitriwhy
Memang kalo masakan sumatra cenderung gak manis, tapi penambahan gula di setiap masakan fungsinya sebagai penguat rasa dan menjadi kan masakan lebih gurih... (Sebagai pengganti penyedap rasa instans )
Bagi yang kurang suka manis, sedikit aja gula nya
Bagi yang kurang suka manis, sedikit aja gula nya
Fitri Why Wahyuni @fitriwhy
Karena gak pake penyedap rasa instans, tapi pake gula tentu masakan bunda jadi lebih sehat kan 😊
Ery @ummshadri
hehehe orang sumatera jarang masak pake bumbu penyedap... krn kaya bumbu, baiklah mau coba ...
Ery @ummshadri
Mb.. gula itu harus ya, setau saya masakan sumatera tertama lauk2 g pakai gula ...apakah ini optional atau wajib ....
Fitri Why Wahyuni @fitriwhy
Kalo saya masak selalu pake gula karena saya tidak pernah pake penyedap rasa...
Kalo yang gak suka manis, sedikit aja gula nya bun
Kalo yang gak suka manis, sedikit aja gula nya bun
Fitri Why Wahyuni @fitriwhy
Kalo anggota keluarga kita ada yang menderita diabetes, bunda bisa pake gula tropikana slim klasik atau yang sejenis nya.. Terimakasih
Fitri Why Wahyuni @fitriwhy
Gak perlu mbak, langsung cemplung aja ke santan kental nya, nanti juga keluar minyak dari santan nya, jadi gak berlebihan minyak nya
Fitri Why Wahyuni @fitriwhy
Kalo gak salah, 4 butir kelapa jadi 1 liter santan kental mbak, atau biar gak repot, mbak beli santan kental aja di pasar, hitungan nya jelas daripada meras sendiri , terimakasih
Dapoer Pemula @Dapoerpemula
@fitriwhy Bun ini maksudnya, jangan ditutup selama proses memasaknya, atau saat menyimpannya...kalo saat menyimpannya ga ditutup khawatir semut atau yg lain lewat dan masuk dong.. mohon pencerahannya Bun mau eksekusi langsung praktek ni resepnya
Fitri Why Wahyuni @fitriwhy
@Dapoerpemula maaf baru balas sekarang
Kalo pada saat proses memasak gak perlu di tutup karena bisa gosong dan gak merata.
Pada saat penyimpanan jangan di tutup rapat.. atau tutup pake tudung saji yg banyak ventilasi nya kalo kuatir di gigit semut
Kalo pada saat proses memasak gak perlu di tutup karena bisa gosong dan gak merata.
Pada saat penyimpanan jangan di tutup rapat.. atau tutup pake tudung saji yg banyak ventilasi nya kalo kuatir di gigit semut
