Komentar di
Tape Ketan (Poteng)
elvi sofiyani @cook_4614669
Biasanya kalo bikin setelah hari ke 4/5, dimasukin ke kulkas. Bisa awet setahun kalo di kulkas 😊
Rika @cute_rika1605
Ohh awet lama yah kak, oke makasih kak infonya, rencana mw recook, tp msh blm berani. Msh maju mundur hehe,, takut ga berhasil
elvi sofiyani @cook_4614669
Iya mbak, kalo setelah fermentasi, baru disimpan di kulkas.Bikin tape intinya peralatan harus bersih tdk boleh terkena minyak dan raginya tidak boleh tersentuh tangan. Bahkan dandang (panci kukusan) yg digunakan utk merebus beras ketan katanya ga boleh yg pernah dipakai utk membuat masakan berbumbu. Itu tips emak mertua saya saat membuat tape.
