Komentar di
Pempek Palembang asli
Dapur momo @nina_2613000
telur itu untuk isian pempek telur say, g pake telur juga gp2 tp jadinya pempek lenjer biasa, tp kalau diadonan g perlu telur
Dapur momo @nina_2613000
pakai gula batok palembang yg pasti takaran gula 1kg air 2 liter bawang putih sama asam jawa, inyaallah besoknya
Widya putri19 @cook_14047596
bun kalo selain ikan tengiri apa bisa nya ,disini susah cari tenggiri
Nur Istikomah @cook_9172416
Makasih resepnya... enak...pdhl saya pakai ikan tua, seadanya stok ikan d kulkas. Cuma kok yg sy bikin jadinya agak lengket dan warnanya ga putih knp y. Sy bikinnya pakai tapioka cap tani beli diswalayan.
Dapur momo @nina_2613000
kalau besok2 mau buat lagi pas rebusnya nanti dikasih minyak sedikit di air rebusannya, kalau untuk warna pempeknya itu ngaruh dari kualitas ikan dan jenis ikan mbak, kalau pakai ikan tenggiri super hasilnya juga bagus,,, semangattt praktek terus ya mbak
Nur Istikomah @cook_9172416
Udah recook ke 2 mbak... malah parah, lengket dan lebih kenyal... hiks. Enak yg pertama... tapi tepungnya beda, beli di warung ga ada merk nya. Kalau tepung pengaruh ga ya mbak...
Nur Istikomah @cook_9172416
Makasih banyak masukannya mbak, kapan2 bikin lagi... suka bgt sm empek2 soalnya.kalau beli mahalll... di jogja yg terkenal empek2 Ny.Kamto, sebelum bikin udah beli, 1 kapal selam 2 lenjer, 2 kulit 50k, di mam sekali langsung ludes, tp masih kurang 😁
Dapur momo @nina_2613000
waduhhhh mahalnya mbak,,, aku kalau jual kapal selamnya aku hargai 15.000
khusnulzk @khusnulzk
Bun kalo pake ikan gabus takaran semuanya sama atau ada yang di kurangin?
Arfinda Lupi Utami @arfinda27
aku udah berkali2 coba resep ini mantull banget 😍😍😍 cuma mau tanya bkin pempek keritingnya pake apa bun, aku pake saringan yg bolong2 kok gakmmau turun ya adonannya 😌
Arfinda Lupi Utami @arfinda27
mau tanya lg mom, pernah bikin pake ikan kakap ga? dan kalo pake resep ini berlaku utk ikan kakap jg ga yah, soalnya aku mau bkin pake ikan kakap tapi takut teksturnya beda. selama ini aku pake tenggiri
Dapur momo @nina_2613000
belum pernah pake kakap, tp pakai ikan bandeng pernah... beda teksturnya mbak... resepnya aku pake yg tenggiri
Ria Dwiyani @ria_nayla
Kalau ikannya ikan giling frozen, tetap perlu pakai air es atau gimana ya?
Dapur momo @nina_2613000
kalau ikannya masih setengah frozen g usah pakai air es cukup pakai air biasa
