ummu abdillah @cook_9762427
Udah recook tp gk sempet difoto,, baunya harum beneran lebih harum daripada ebi. Tp warnanya kaya warna terasi pas diulek, gk merah kya ebi. Tp cakep harumnya, sedepppp. 😊. Thanks bun ilmu nya 😊
Esty Ridho Hakim @estyridhohakim_0991
Tahan brp lama bund.. Sy lg otw buat ini..tp udangnya cuma yg uk sedeng..jd kulitnya jg kecil
Yene Eka Rahman @yenedandelion
asal bikinnya benar benar kering, dan menyimpannya d stoples kedap udara.. awet ini Bun di suhu ruangan..
Sisilia Astira @cook_23685559
Duh saya bikin ko malah basah yak, pdhal dah disaring biar minyaknya turun
Klo basah bgni apa bisa dipake ?
Klo basah bgni apa bisa dipake ?
Yene Eka Rahman @yenedandelion
@cook_23685559 mbak bikinnya pakai minyak ya? ini prosesnya cuma di sangrai (dipanaskan di api kecil tanpa minyak sama sekali), sampai udang benar benar kering baru di haluskan. sampai menjadi serbuk.
Yene Eka Rahman @yenedandelion
@cook_23685559 mungkin proses menyangrainya belum kering benar, saya melakukannya sampai 2 kali proses. setelah kering yang pertama, saya blender/choper kasar udangnya, lalu d sangrai utk kedua kalinya agar memastikan udang benar benar kering dan tidak lembab. Baru di haluskan lagi sampai menjadi serbuk.
Ria Ummu Ibrohim @cook_eFJiFood
Maa Syaa Allah, sangat bermanfaat tdinya sy kwatir, tp setelah coba, trnyta wangi.. klu sy gak sangrai... tp sy oven smpe btul2 kering bru di blender
