Komentar di
Cranberry Brownie
herlin wulan @herlinwulan
beda mbak...
kismis itu raisin. warna kehitaman atau kecoklatan. cranberry ya dr cranberry agak berempah dan lbh asam🙏
kismis itu raisin. warna kehitaman atau kecoklatan. cranberry ya dr cranberry agak berempah dan lbh asam🙏
Vifya_kitchen @vifya_vie21
Mba..gimana ya biar shiny nya sampe ke pinggir,,aq stiap bikin pinggirannya ga shiny..bagi tipsnya ya mba..makasih🥰
herlin wulan @herlinwulan
salam kenal dari saya...🙏
mungkin krn suhu oven mbak yg msh hrs dipahami dan dipelajari.
Namun scra pribadi, kalo saya..meski di tengah shiny sdh bs dianggap shiny.
Bbrp tips yg mungkin bs dicoba :
1. pastikan gula larut benar
2. diamkan adonan min.10 mnt sblm dioven.
3. gunakan suhu yg tepat biasanya di 180° C di menit ke 15 akan muncul shiny, waktu selebihnya (5-7mnt) hanya unt mematangkan.
4. gunakan perbandingan lemak dan bhn kering yg tepat, dlm hal ini coklat/fat lbh banyak dr bhn kering.
🙏🙏
mungkin krn suhu oven mbak yg msh hrs dipahami dan dipelajari.
Namun scra pribadi, kalo saya..meski di tengah shiny sdh bs dianggap shiny.
Bbrp tips yg mungkin bs dicoba :
1. pastikan gula larut benar
2. diamkan adonan min.10 mnt sblm dioven.
3. gunakan suhu yg tepat biasanya di 180° C di menit ke 15 akan muncul shiny, waktu selebihnya (5-7mnt) hanya unt mematangkan.
4. gunakan perbandingan lemak dan bhn kering yg tepat, dlm hal ini coklat/fat lbh banyak dr bhn kering.
🙏🙏
Vifya_kitchen @vifya_vie21
Sprtinya di poin 2 yg blm saya coba..terimakasih tipsnya mbaNnti mau coba lagi😍
Onna Indriyani @ZefanyaMomsKitchen
Mba kuuu..
Aku lagi mikir, kira2 cranberry kalo d ganti buah anggur segar bisa gak yaahh..???
Aku lagi mikir, kira2 cranberry kalo d ganti buah anggur segar bisa gak yaahh..???
herlin wulan @herlinwulan
kalo diganti blueberry bisa ..kalo anggur...benyek nggam tuh nanti...🤭
ganti kismis aja atau sultana
ganti kismis aja atau sultana
Onna Indriyani @ZefanyaMomsKitchen
Itulaaah yg aku pikirkan...😁😁
Mau nekat tp aaahhh tanya dlu..
Soalnya punya stocknya cuman anggup tanpa biji🥲🥲🤣🤣🤣
Mau nekat tp aaahhh tanya dlu..
Soalnya punya stocknya cuman anggup tanpa biji🥲🥲🤣🤣🤣
Onna Indriyani @ZefanyaMomsKitchen
Akuu takut gak keluar shinynya ggra si anggur benyek mba😁😁
Atau aku jemur aja yaah anggurnya..
Atau aku jemur aja yaah anggurnya..
herlin wulan @herlinwulan
hahha...
blm pernah ngeringin anggur sih...
serius cb aja dulu...eksperimen...
blm pernah ngeringin anggur sih...
serius cb aja dulu...eksperimen...
Ully Nainggolan @frullyn
@herlinwulan nanya donk, mba. Klo cranberry-nya disiram/direndam saja spt teknik membuat English Fruit Cake bisa jg kah?
herlin wulan @herlinwulan
@frullyn halo mbak ulin..tdk usah digimana2in..lgsg cemplung saja tdk diremdam apapun tdk dibalut tepung apapun..
Ully Nainggolan @frullyn
@herlinwulan maksud saya hanya disiram rhum saja tanpa dipanaskan..hehe.
herlin wulan @herlinwulan
@frullyn oohh mau tetep pakai rhum...kirain enggak..maaf 🙏🏻 bisa mbak ..
Ully Nainggolan @frullyn
Iya, mba. Biar lbh "nendang" rasanya. Hehehe... Bedanya apa ya klo dipanaskan sama tdk?
herlin wulan @herlinwulan
@frullyn meresap ke cranberry nya, krn saya tdk merendam semalaman.beda kalo direndamnya lama
Leylita Kesty Hardjiyantie @Leylita_hardjiyantie
Hai mba, salam kenal ya.. saya mau tanya. KaloCranberry mengering setelah disimpan dalam kulkas, harus diapain ya supaya dia lbh basah lagi? Direndam , direbus, atau gmn ya?
(di-edit)
herlin wulan @herlinwulan
@Leylita_hardjiyantie kalo mau cara singkat dan akn dimasukkan ke brownie gini bs pakai cara saya di resep ini. tp kalo ada wkt lama bisa direndam rhum kalo ada bbrp alasan dan jadi tak pakai rhum bs dg air biasa saja.
Leylita Kesty Hardjiyantie @Leylita_hardjiyantie
@herlinwulan ow okey cukup direndem aja ya..thx infonya ya mba🙏
herlin wulan @herlinwulan
@Leylita_hardjiyantie rendam cukup sampai basah saja menurut saya. semoga membantu. salken kembali dan sukses sll.🙏🏻😇
Leylita Kesty Hardjiyantie @Leylita_hardjiyantie
@herlinwulan baik mba, sukses juga buat mba, terima kasih atas jawabannya🙏😊
