Komentar di
Kenapa Donat Kempes setelah dingin?
Pharmacist Like Cooking @Syafalicious
Wah sama ya um... Banting setir dr kang obat ke kang kue... Sukses...
sekarralq | ummu uwais @sekarralq
Saya kebalikannya. Saya kuliah di Jakarta, dpt jodoh orang Yogya. Diboyong kesini😂
Pharmacist Like Cooking @Syafalicious
asliny Mana um? Sy jkt, kuliah jogja, suami jogja tp kerja d jkt
sekarralq | ummu uwais @sekarralq
Saya lahir dan besar di Jakarta. Tp ortu tinggal di depok. Trus skrg domisili di bantul. Mbak sendiri domisili mana skrg
Pharmacist Like Cooking @Syafalicious
sy skrg d depok.. Asli jkt.. Suami asli bantul, pundong.. Kebalikan bgt ya
sekarralq | ummu uwais @sekarralq
Boleh mbak. Iya. Jualan kemarin. Tp skrg lg libur. Hehe. Oh dtc. Daerah macet wkww
Linda Yuliana @cook_24253924
Donat pas digoreng sexy,eehh pas dingin mletot....rasanya pengen 😭😭😭😭
Izzati Cahya Imani @cook_24286363
Untuk terigu apakah memang ada bedanya adonan donat menggunakan terigu segitiga yg dicampur dengan Cakra dengan adonan yg hanya memakai segitiga biru. Lebih baik yg mana? Untuk telur,penambahan telur putih mempengaruhi apa ya? Terimakasih atas jawabannya. Serius tanya untuk penjual baru
sekarralq | ummu uwais @sekarralq
Kalau pakai tepung segitiga biru semua bisa mbak. Paling bedanya agak lama kalau untuk kalis elastis. Silahkan dibaca di postingan saya sebelumnya yang penjelasan donat. Pakai putih telur bisa. Tapi kurang empuk donatnya.
sekarralq | ummu uwais @sekarralq
Donat hrus 2x proofing bun. 1x proofing saya pernah coba. Rentan gagal
Rita Ferawati @cook_27468024
Donat saya profing kedua kelamaan udah gitu nempel satu dengan lain pas di pisahin meletot 😭😭
sekarralq | ummu uwais @sekarralq
Hehe dicoba lagi mbak. Memang Gampang2 susah hehe. Pasti mbak bisa. Narohny jangan deket2. Kasih jarak rada jauh kalau saya. Trus ditutup pake plastik bening saat proofing
zaiqo tun @cook_20995426
Wah sy bikin donat begitu juga Bun,,kempes ..msh butuh latihan terus nih biar cakep hasilnya . Terima kasih bun tipsnya bermanfaat sekali 🤗
pawon_nuha @pawon_nuha
Memang bener2 harus sering latihan membuat donat.
Buat berkali2 selalu beda hasilnya. Sama2 beratnya 40 gram, tapi hasilnya setelah digoreng bisa beda2. Ada yang bisa melebar ke samping. Ada yang menul ke atas, ehh...ada juga yang menciut 😭😭
Kira2 kenapa tuh mbak?
Oh iya, saya hanya sekali proofing
Buat berkali2 selalu beda hasilnya. Sama2 beratnya 40 gram, tapi hasilnya setelah digoreng bisa beda2. Ada yang bisa melebar ke samping. Ada yang menul ke atas, ehh...ada juga yang menciut 😭😭
Kira2 kenapa tuh mbak?
Oh iya, saya hanya sekali proofing
sekarralq | ummu uwais @sekarralq
Proffing nya 3x coba mbak. Trus jangan lama2. Kalo saya biasanya proffing pertama abs diuleni 5 menit. Terus ditimbang kan, abis timbang proffing lagi 15 menit, cuaca lagi panas2nya ya.. abis itu tinggal dibolongin deh.. proffing terakhir deh 30-60 menit kalo Uda ngembang di 30 menit Lgs goreng berurutan.
Leyla Varkhani @cook_111823141
Akuu waktu proffing ke 3 kali suka kelamaan 😭 kalo pengerjaan malem ketidran sampe 2 jm . Alhasil mau gorng lengket... 🥺🥺 Di kertas minyak. Gimna yaa bun supaya proses profing ke 3 kali tepat waktu... Dan adonan ku bentuknya kdng ke melebar kdng pas bulet 😭
