Komentar di
Salted Caramel Sauce(With Sweet Condensed Milk)
Nadya Linandhita @cook_16538085
Ka tahan brp lama ya dsimpan dlm kulkas?? Kl mau dipakai untuk filling cake jd keras gak yaa??
Kitchen Lab @kitchen_lab
terakhir saya simpen 6 bln masih bagus. Biasanya saya campur/kocok dengan butter cream.
ramayang estowo @mayangestowo
jadi pakai 2 panci ya? untuk larutan kental manis dkk dan gula-air?
Mama Alifah @cook_8143722
Ini yang hasil akhirnya menggumpal
Kayak jeli gak yah mba? Yang biasa buat campuran es teler?
Kayak jeli gak yah mba? Yang biasa buat campuran es teler?
Monika Paramitha @imonski
setelah larutan kental manis dimasukkan, apinya dinyalain lagi gak kak? atau diaduk2 aja tanpa dimasak?
Kitchen Lab @kitchen_lab
Nggak. Saya biasa simpan di kulkas, kalo mau dipake aduk aja sebentar supaya warnanya mengkilat lagi.
Kitchen Lab @kitchen_lab
Coba perhatikan langkahnya lagi, jgn lupa mematikan api sebelum memasukkan skm ya.
Fingkan Septiani Umar @mama_kaleia
Akhirnya nemu juga resep salted caramel yg ekonomis.. selama ini pake heavy cream lumayan modalnya 😂 Makasih y bun, rasanya jg ga kalah enak sm yg pake heavy cream😭🙏🏼
Dewi Rukmana @cook_18108133
Kalo sea salt di ganti himalayan salt enak gak ya sist 😂
(di-edit)
Nicholas Sihotang @yunina_nich
Kak maaf mau tanya, berapa lama memasak gulanya hingga bisa berubah warna menjadi coklat? Aku 2x mencoba, warna tidak bisa coklat seperti punya Kakak. Alhasil saos caramelnya ku warnanya putih 😭 tapiiiii rasanyaaa enakkk bangettttt memang 🙏
Kitchen Lab @kitchen_lab
Untuk berapa lama sebenarnya tergantung selera saja. Saat memasak gulanya yang penting perhatikan terus perubahan warna sampai warna coklat yang kita inginkan, jadi tidak sampai gosong 😊
Kitchen Lab @kitchen_lab
Teorinya iya, tapi seberapa banyak harus dicoba lagi krn kadar garam dalam salted butter saya tidak tau.
ayu mulyasari @mamayu3
Oia mba..kalau susunya dari susu bubuk yg dicairkan bisa gak ya?apa akan pecah?
🐇 舒珊 🐇 @AgnesLim_id
Klo sudah jadi...bisa gak untuk toping adonan cake trus d panggang gtu ? Gosong gak ya ? 😂 Soal nya mau untuk brownies. Trimakasih
Jenni Chai @jennichai
Hi aku mau tanya knp aku pas rebus gulanya lama2 mengeras ya padahal blm sempet berubah warnanya?
Kitchen Lab @kitchen_lab
Seharusnya tidak begitu, apakah ada bahan lain yang dimasukkan dalam panci selain air dan gula?
Carolina Marbun @Oline311
Kl dimasukan ke botol saus supaya mudah utk toping roti/kue mengeras g y?atau resep ditambah air spy lebih encer?
Kitchen Lab @kitchen_lab
Saya biasa pake dgn merek2 yg ada di gambar dan hasilnya tidak encer krn jumlah cairan cuma sedikit.
ayu mulyasari @mamayu3
@kitchen_lab kental manisnya sama saya pakai itu, kalau susu saya pakai ultra.. Tp hasilnya lumayan encer, buat dihias topping cinnamon roll meleber tp rasa udh ok.. Apa susu cairnya dikurangin?
Kitchen Lab @kitchen_lab
Saya selalu pakai sesuai takaran dan hasilnya sudah pas utk saya. Mungkin bisa dipanaskan sebentar agar cairan menguap.
