Komentar di
Chocolate Ganache (oles)
Ceria Endut @cook_2014954
hai hai mb metty...itu saya buat cake ukuran diameter 16 cm tumpuk 2....diantara setiap layer masih saya olesin ganache
Ceria Endut @cook_2014954
beberapa kali saya bikin tahan di suhu ruang ( tidak leleh) lebih baik daripada buttercream....kokoh malahan...saya pernah bikin dan dikirim dengan kira2 1,5 jam dijalan,aman2 saja tidak lumer
Metty Agustina @cook_6191554
Saya mau buat 2 rollcake panjang 24 cm
Mau hias atas nya pakek ganache
Buat 1 resep atau setengah aja ya
Mau hias atas nya pakek ganache
Buat 1 resep atau setengah aja ya
Ceria Endut @cook_2014954
kalo saya pribadi, saya lebih prefer ganache oles utk dalaman rollcake menggantikan butter cream....kalo atasnya mungkin ganache siram aja mbak
Metty Agustina @cook_6191554
Mbak mau tanya lg kalo coklat batang di ganti coklat batang putih bisa gak ya...pgn buat ganache warna
Chinta PurPle FueNtubella @cook_8196964
Mba klo bikin chocolate ganache(oles) pke whip cream di suhu ruangan meleleh ap gk..
