Komentar di
Crepes Leker Crispy Teflon
Salma Putri @salmaeptr_
Tepung serbaguna itu protein sedang, contohnya merk Segitiga Biru yaa mom..
Ari Cahyani @cook_21553566
Kak gmn yaa supaya kriuk lama punya sy hbs buat bbrp mnit lngsung lemess
Salma Putri @salmaeptr_
@cook_21553566 Toppingnya apa kak? Biasanya juga tergantung topping.. saya pakai topping meses & keju yg kadar airnya rendah bisa tahan kriuk lama.. dibanding topping selai & pisang yg kadar airnya tinggi 😊
Ari Cahyani @cook_21553566
Pakai seres dn skm dkit kak, hbs buat taruk d toples kah kak ? Bagaimana cara penyimpanan kak ?
Salma Putri @salmaeptr_
@cook_21553566 atau mungkin juga bisa adonannya dibuat agak tebal tapi tetap dipanggang hingga kering merata yaa.. kalau mendekati mau matang bisa ditabur toping, hasilnya jadi lebih kokoh, dan kadar air dari topingnya tidak terlalu banyak yang leleh..
Salma Putri @salmaeptr_
@cook_21553566 Itu SKM nya tinggi kadar air seperti selai kak, kalau resep crepes garing ini langsung sekali makan yaa, tidak disarankan untuk penyimpanan lama didalam toples karena ada topingnya 😊
Ria Astutik @ria_astutik
Bun @manamikeiko_ kalo gapake telur bisa ga ya? Kebetulan sikecil alergi telur
Salma Putri @salmaeptr_
Kalau tidak pakai telur jadinya tidak bisa krispi kriuk maksimal mom.. crepesnya lemes 😄
Ria Astutik @ria_astutik
@manamikeiko_ ga ada alternatif lain ya bun? Yauda aku coba dulu deh. Makasi banyak bun ❤
Salma Putri @salmaeptr_
@cook402 Itu saya pakai telur suhu ruang mba.. belum pernah coba yang baru keluar dari kulkas 😁😁
bubu @guest22
Kak punya saya kok jadi bersarang kayak terang bulan yah, apa terlalu encer kah soalnya cuma pake takaran sendok
Salma Putri @salmaeptr_
@guest22 Iya mungkin kak.. Atau bisa karena apinya terlalu besar.. kalau apinya kebesaran langsung bikin adonan bersarang 😊
Dewi 21 @momyaksa1
Ka mau satu resep ini jdi berapa bji ya
? Trus Kalau adonan nya disimpan kulkas bisa ga ya kak ? Buat besok lagii gt
? Trus Kalau adonan nya disimpan kulkas bisa ga ya kak ? Buat besok lagii gt
Salma Putri @salmaeptr_
@cook_25073293 Sekitar 10 biji ukuran segitu kak.. ngga pernah ngitung karena tiap bikin sebiji langsung dicomot 😭👍🏻 Kira² dapet 10 bijian kali yaa kak..Kalau disimpen dikulkas saya belum pernah kak.. Soalnya itu sudah cukup buat porsi keluarga kecil, jd adonannya ngga pernah sisa 😄😄
Meiana @meiana_1982
@salmaeptr_ mbak kemarin aq buat cm gak sempat di foto in... awal nya sih crispy.. pas udah dingin knp jadi kyk melempem gt ya..
Salma Putri @salmaeptr_
@meiana_1982 Mungkin terlalu banyak topping mba.. Itu saya bikinnya memang banyak topping tp saya bikinnya pakai api kecil sampai toppingnya kering dan adonan tepung crepesnya juga benar² kering.. Jadi topping selai & adonannya mengandung sedikit air. Pernah saya coba bikin yang sampai bener² kering bisa tahan di toples kedap udara sampai 2 hari.. Ngga bisa tahan lama lagi karena keburu saya makan 😅🙏🏻
Meiana @meiana_1982
@salmaeptr_ ooo brati api nya yg kecil banget ya... kl agak terlalu tebal kulit nya tu bs jadi gak kering ya
Salma Putri @salmaeptr_
@meiana_1982 Iya mba.. ada triknya biar kulit dan topping sama² garing kering dan kandungan airnya berkurang jadi bisa lebih awet tahan lama.. Sudah saya coba kalo bikinnya agak lamaaaa pakai api kecil sampai topping selai coklatnyanya ikutan agak kering bisa tahan ditoples. Pernah saya bikin story juga, videonya ada di fb saya 😊
Siti @cook_20285345
Hai mbak @salmaeptr_ boleh tanya, klo gak pake susu apakah ngaruh ke krispinya atau hanya ngaruh ke rasa? Kebetulan anak saya alergi dairy. Terima kasih.
Salma Putri @salmaeptr_
@cook_20285345 Bisa di skip mba.. kemarin saya bikin crepes tp kehabisan stock susu, jd sy ganti pakai krimer tetap bisa.. Kalau mau di skip juga bisa mb..
NeviDian @nevidianindriani
Hallo mba, mau tanya kalo adonannya sisa bisa di masukkan kulkas atau berpengaruh sama hasilnya nanti ya? Terimakasih 😊
Salma Putri @salmaeptr_
@nevidianindriani bisa.. masih aman kok mba, ngga ada pengaruh apa² ke adonannya.. Aku biasanya kalo ada sisa adonan dimasukin ke kulkas
Mami Naoki @maminaoki
Halo mba, maizenanya bisa diskip ngga ya? Kalo ngga bs diganti pakai apa ya?
Salma Putri @salmaeptr_
@maminaoki Hi mba.. fungsinya maizena disini bikin crepesnya jadi krispi ya.. kalau diskip nnt hasil kriuk krispinya kurang maksimal 😊
GREENY FOODIE @MamRinie
Mbak, telfonnya diolesin margarin atau nggak? Soalnya di adonannya kan tanpa tambahan minyak atau margarin
Salma Putri @salmaeptr_
@MamRinie tidak pakai mbak.. kalau pakai minyak nnt gampang letoy.. bikinnya wajib di teflon anti lengket ya. Pasti aman 👌🏻👌🏻
mey @mey17cook
Mba terima kasih resepnya. Adonannya bisa disimpen di kulkas nggak ya untuk 1 hari?
