Win Kurniawan @Naraya_kuliner
800 soalnya aku titipin ke koprasi sekolah, kalau yg di taruh kantin sendiri tak jual 1000
Win Kurniawan @Naraya_kuliner
Kalau saya martabak mini emang menyerap minyak lebih banyak.kalau mau tidak berminyak taburi terigu sebelum digoreng
Effy Sapari @cook_15659008
Gak usah ribet pakai bikin kulitnya segala pakai saja kulit lumpia 80 lmbar hanya 10 ribu rupiah aku jual martabak mini sebuah 1.250 shari bisa jual 100 bh pdhal modal hanya 55 rb jd keuntungannya hampir 100 % dari modal nya
Win Kurniawan @Naraya_kuliner
Yupz enak ya kalau disini jarang yang jual kulit, kalo adapun kemasan, mahal trus kecil 😁
Tutut Budiarti @cook_16182199
Ya..mantap... Ntr mau di coba. Tp saya blom tau yg jualan putih telur nya, kalo bli telur biasa agak mahal ya..
Win Kurniawan @Naraya_kuliner
Bisa sih tapi ya agak mahal kmrn pas keabisan putel aku coba pakai 10telur biasa untuk 100 martabak
Win Kurniawan @Naraya_kuliner
Agak kental bun kalau terlalu cair pakai kuas jadinya terlalu tipis
Windi Utami @cook_15237954
Kalo buat semua malam,subuh di goreng untuk jualan pagi, aman ga ya bund ?
Soniadelavista Sonia @cook_15175569
bahan kulit cuma tepung tligu sama air aja bunda gk lengket kah
Win Kurniawan @Naraya_kuliner
Nggak lengket bun, awalnya khawatir lengket tak kasih minyak malah adonannya gak bisa nempel di teflon. Abis itu teflonnya aku lap malah hasilnya bagus
Mamanya AULIA @liabali96
Tepungnya 1 kg koq gak di pake smua bun,.cuma 1/4 saja trus sisanya gak di pake ya...??
Win Kurniawan @Naraya_kuliner
Untuk kulit. Ambil 1/4 bagian terigu dan 1/4 bagian air dan 1 sdm garam, mixer dengan kecepatan sedang, tambahkan sedikit demi sedikit secara bergantian terigu dan air sampai habis.
Dipakai semua bun, awalnya 1/4 terus ditambahkan sedikit sedikit sampai tepung habis
Dipakai semua bun, awalnya 1/4 terus ditambahkan sedikit sedikit sampai tepung habis
Win Kurniawan @Naraya_kuliner
Putut atau tutut atau ilu2 dibawahnya aku share gambarnya kayaknya coba cek
Alula Farzana Ayunindya @cook_19569392
Telur nya putih ny aja kah.. trs bisa gak pke kulit lumpia
Win Kurniawan @Naraya_kuliner
Iya, kalau mau agak kuning tgl kasih pewarna, bisa pakai kulit lumpia tp agak mahal harganya 😁
Arafatunnafsi M A @cook_7160853
Mom kalau gak ada putih telur bisa pake telur berapa butir yah?
Win Kurniawan @Naraya_kuliner
Tetep kriuk, biasanya aku goreng jm 5 pagi jual sampai jm 11 masih kriuk
Win Kurniawan @Naraya_kuliner
Saya sekarang malah tak bikin frozen food bisa tahan 2minggu lebih di frezer
Viona Natakasima Pa @cook_25191254
Kalau bikin malem di goreng subuh, nggak di simpen di kulkas kuat gak ya ?
Nurin Llathifah @nurinalathifah
Bantu jawab, putih telur 1 liter mbak. Bisa dibeli di toko2 kue
Win Kurniawan @Naraya_kuliner
Bisa, setelah di aduk kemudian disaring agar tidak ada yg menggumpal
Karla Pallevi @cook_21615788
bun, aku kan bikin. cara ngilangin pahit getir loncangnya gimana ya bun? :(
Karla Pallevi @cook_21615788
Iya bun, daun bawang. Tp agak pait rasanya, apa dari daun bawangnya ya
Riska M.H @riska_19
Assalamu'alaikum..Bun berarti ini bikin kulit sendiri kaya risoles ya...bukan pake kulit lumpia
Win Kurniawan @Naraya_kuliner
Iya kebetulan tempat saya tinggal tidak ada yg jual kulit , kalaupun ada mahal sekali
Iva Mu'aliyah @iva_raffa
Bun kalau misal buatnya malam sebelum tidur, trus baru goreng pagi sebelum subuh bisa ndak ya? Kalau bisa cara menyimpannya gimana? Dan bisa merubah rasa ndak ya? 🙏🙏
Win Kurniawan @Naraya_kuliner
Dimasukan di kulkas atau ditaruh meja ditutup plastik. Tidak merubah rasa
Sandra Ksandra @sandraksandra
Kalau pakai kulit lumpia yg udah jadi bisa ga Bund? Hasilnya bakal sama ga ya?
Ainun Mei Lathifah @ainun_afifah
@cook_27763048 Mungkin tutut di sini maksudnya (bunga bawang, seperti yang difoto bawah sendiri itu bun). Jadi ; tutut (bunga bawang) jumlahnya 1 kilogram
Bunda Ainy @ainybundacl31n3
Mau tanya bun, ini cara bikin kulitnya macam risol pake centong gitu atau kayak kukit lumpia dikuas pakai kuas??mau belajar bikin gt bun
Bunda Ainy @ainybundacl31n3
Y bun udh nyobain trnyta butuh kesabaran extra..hehehe..mending beli kulit lumpia aja..
Ratih Pratiwi Laras @cook_8920379
Bun, aku jualan jg tp pakai kulit lumpia tp untungnya ko dikit bgt yaa.
Win Kurniawan @Naraya_kuliner
itu estimasi 3thn lalu kalau sekarang mungkin harga jual 2rb ya .
minyaknya juga udah mahal
minyaknya juga udah mahal
Ai Sumiati @cook_15233380
bun ini tahan berapa lama ya setelah digoreng apa sampe siang masih garing??
