Ella Rachmawati @ellarchmwt
Kak ini yg bahan A yg mana yg bahan B yg mana aja dan yg C yg mana??
Nanan Wahyuni @Umma_recipes
@ellarchmwt dibagian atas sudah ada keterangannya kak, yg bahan A: itu yg di bawahnya, lalu bahan B dan seterusnya
Nanan Wahyuni @Umma_recipes
@renataskitchens sebelumnya udah pernah bikin brownies panggang gak kak?
Nanan Wahyuni @Umma_recipes
@cook_18995679 loyang uk 10×20cm kayaknya kak, lupa pokoknya yg persegi panjang gitu bentuknya kalo 1x resep
Nanan Wahyuni @Umma_recipes
@cook_19855816 coba di suhu 150-180° bun tergantung daya ovennya, kalo boleh tau itu low watt apa engga ovennya?
Soalnya kadang beda tekanan dayanya beda setting suhunya
Soalnya kadang beda tekanan dayanya beda setting suhunya
Nanan Wahyuni @Umma_recipes
@cook_22518358 kurang lebih 30 menitan bun, atau bisa di cek aja kalo sudah 30 menit dilihat dulu, jadi untuk tekstur menyesuaikan misal mau lebih garing browniesnya, bisa di tambah durasi waktunya 😊
Sherin kitchen @Sherin_kitchen
Bun aku udah coba bikin ko malah Kya bolu ngembang gitu trs ga keluar shiny sama sekali... aku pakai gula halus 135 gr...apa kelamaan ngocok ya Bun... aku pake mixer
Nanan Wahyuni @Umma_recipes
@Sherin_kitchen kalau gak keluar shiny crust berarti suhu api ovennya kepanasan bun, karena brownies itu harus api cenderung kecil 140-150°Kalau ngembang harusnya gak terlalu ngembang bun, soalnya tekstur dia padat gitu kalau brownies panggang, atau bantet, kocoknya sebentar aja telur dan gulanya kurang lebih 2 menit setiap prosesnya
Sherin kitchen @Sherin_kitchen
@Umma_recipes tapi ada yg bilang oven harus benar2 panas jadi aku panasin 20 menit sebelumnya...
Nanan Wahyuni @Umma_recipes
@Sherin_kitchen iya betul, sebelum masukkan loyang adonan memang harus panas dulu ovennya bun, kisaran 200-220° kalo saya selama 15-20 menitan, nah pas adonan masuk kecilkan suhu ovennya di 150° biar lapisan shiny coklatnya naik, insyaa Allah berhasil kinclong 😊
Sherin kitchen @Sherin_kitchen
Alhamdulillah berhasil Walaupun Shiny nya blm maksimal😀 makasih Bun tipsnya sy jg sudah recook😘
Nanan Wahyuni @Umma_recipes
@Sherin_kitchen Alhamdulillah akhirnya berhasil ya bun, lain kali Insyaa Allah udah gak malu malu lagi shiny crust nya 😊
Nanan Wahyuni @Umma_recipes
@cook_15345849 kalo mau tebel seperti digambar pakai 2x resep bun, kalo 1 resep bisanya setengah loyang ini soalnya
