Komentar di
Potato Cheese Stick
Nena Zakiah @nenazakiah
Aku barusan bikin, tapi pake keju cheddar melt dan tepung biasa. Pas digoreng, dia langsung jadi serpihan kecil gitu. Kira-kira kesalahannya di mana ya? Dan apakah setelah adonan kentang dihaluskan, harus didiamkan dulu di kulkas?
keinara @cook_32173086
@nenazakiah iya bener ka, aku jg abis bikin hasilnya sama kaya gitu. Kayanya harus pake tepung maizena dan adonan nya kurang padet kejunya kebanyakan
nurul fitriani @nurul0195
@nenazakiah kan resepnya pakai maizena bun, maizena sama tepung terigu itu beda
Nena Zakiah @nenazakiah
Iyaa, awalnya aku masak pake feeling aja dan berujung gagal wkwk.. Kemudian nengok resep, ternyata yang bener pake maizena 😅
Julia Selinda @juliaselinda
Kejunya pakai yg biasa untuk diparut ya, jgn yg melt karna sifatnya meleleh kalau kena panas. Tepung terigu sy belum pernah coba, sy rasa sih bisa tapi teksturnya kemungkinan lebih padat dibanding pakai maizena. Adonan bisa langsung digoreng, tunggu sampai tdk hangat lagi supaya lebih kokoh. Kalau mau didinginkan di kulkas jg boleh, jadi agak lebih kokoh sedikit 👍 semoga membantu 🙏😊
Julia Selinda @juliaselinda
Kalau kentang ditiriskan dgn baik, takarannya sesuai dan tercampur rata seharusnya tidak hancur bun 👍 sy pakai keju prochiz gold parut juga
Julia Selinda @juliaselinda
Sy belum pernah coba bun, kalau pakai tapioka mgkn nanti teksturnya jadi lebih mirip cireng kenyal gitu. Sedangkan kalau maizena teksturnya tetap mirip kentang goreng
(di-edit)
