Komentar di
Mangut Lele (Khas Jogja)
Prastike Herlian Anggara 🐝 @IkeAnggara
Mbak, mau tanya. Gimana yaa tips biar lel gak mbledos/meletus'' waktu di goreng? 🙏
Dapur Taya Ya @tayaya25
Saya bantu jawab ya mbk.. Saat menggoreng, tutup aja kualinya dengan tutup panci mbk, sesekali cek kematangannya.. Kalau saya, tanda ikan sudab agak kering itu sudah mulai gak kedengeran lagi suara perang di dalemnya (hehe), matikan api, tunggu redam dulu suaranya, trus balik ikannya (kalau belum kering bagian atasnya), tutup lagi, nyalakan api lagi, tunggu sebentar sambil sesekali ditengok, kalau sudah matang tinggal buka tutup panci, dan matikan apinya.. Lebih aman deh buat yang takut kecipratan minyak.. Hihii.. #justshare
Prastike Herlian Anggara 🐝 @IkeAnggara
Ohh iya mbak makasih banyak ya mbak infonya 🙏 jadi ndak perlu takut perang lagi kalo goreng lele 😂
Nida Nida @anidadwi
Bantu jawwb jg y mb.. sya sudah mencoba... ketika minyak dipanaskan dikasih garam sedikit mb. Dijamin lele ga akan mbledos2 😂😂👍👍
Diah Safitri @dsa2309
@IkeAnggara : bantu jawab mbak, saya dapet resep dari bude kalau goreng ikan di tambahi bawang merah utuh yg ikut di goreng bareng sama ikan , di jamin gk lengket dan gk meletus
Rovita Naima @RovitaNaima
Sy juga mau bantu jawab. Waktu mau goreng, minyak goreng yg hampir panas ditaburi tepung bumbu instan/terigu dulu mba, baru lelenya dimasukkan. Saat lele dibalik, boleh dikasi tepung lagi. Yang ini tidak perlu pakai penutup wajan 😊. Semoga bermanfaat.. 😉
Zainaf Mamanya Yudha @cook_14147084
Menggoreng lele adalah hal yang berbahaya. Minyak nya muncrat muncrat semua. Tapi setelah masakan nya matang. Semua terbayar dengan kelezatannya.
Winda @Umma_zaid
mbaa mau tanya, air nya kirakira berpa ya? sama santannya setengah dri kara yg 65 ml mba?
Bubun.NSA @bubuNSA
Kak maaf mau tanya, lelenya biar bisa lurus2 cantik gt diapakan. Sbb bbrp kali menggoreng lele selalu dianya melungker/bengkok. Makasih😁🙏🏻
elisabeth Ria @elriaps22
Biasanya wajannya mbak yg kurang gedhe..saya kalo goreng lele pake wajan yg ukuran 32..pas dimasukin biasanya lelenya langsung lurus gt..
Melisa Saputri @cook_11943910
Resepnya kayak pesmol ikan/ikan acar kuning yg biasa aq bikin,cm bedanya pkk kemangi😁😁
