Komentar di
Tahu Susu Lumerr part 2
Putri(Dapur Ryuna) @putri_ryuna
Bikin lagi kali ini nyoba ditambah baking powder 1/4 sdt hasilnya lebih bagus dari segi textur gak mudah ambyar waktu digoreng dan meskipun sudah dingin luar nya tetep crispy dalamnya tetep lumeerr (dengan catatan tetep dilapisi tepung maizena sebelum digoreng)
Indah Riduwan @indahriduwan
gorengnya brp lama?
asal mateng saja ato hrs smpe kering dan ringan tahu nya?
asal mateng saja ato hrs smpe kering dan ringan tahu nya?
Putri(Dapur Ryuna) @putri_ryuna
Sampai kering kulitnya apinya kecil cenderung sedang dibolak balik agar matang merata
Winny Yus Permatasari @winnyyuspermatasari
Halo mba, mau tanya...
Saya coba iseng ngegoreng 1 biji buat ngetes berhasil apa ngga. Tapi, kok malah jadi lama2 menyusut ya tahunya 😂
Apa karena belum didiemin di kulkas dulu setelah direndam air panas yah?
Saya coba iseng ngegoreng 1 biji buat ngetes berhasil apa ngga. Tapi, kok malah jadi lama2 menyusut ya tahunya 😂
Apa karena belum didiemin di kulkas dulu setelah direndam air panas yah?
Putri(Dapur Ryuna) @putri_ryuna
Hallo Mbak Winny, biasanya saya buat tahu minimal 2 jam didiamkan dahulu baru dibuang air rendaman dan di diamkan kembali minimal 4 jam, dan jenis tahu juga bisa mempengaruhi textur, semakin keras tahu butuh takaran soda kue lebih banyak, jika tahunya lembut, takaran soda kue nya juga dikurangi, dan penggunaan baking powder juga berperan agar texturnya tetap terjaga gak mudah hancur ketika di goreng dan pasukan di balut tepung maizena dengan rata agar waktu digoreng tidak ambyar, dan goreng hingga garing, semoga bisa membantu 🙏
Winny Yus Permatasari @winnyyuspermatasari
Baiiiik mbaa, makasih bangettt infonya yaah. Semoga saya berhasiiil bikinnya heuheu.. Have a good day mbaa 💋❤
Asri Suwasani @asriSuwasani
Kak maap mo tanya,ini pake tahu putih apa pun bisa yaa? Pake tahu yg kotak gede tahu sutra yg di kang sayur,bsa ya kak? Sblmnya terima ksh utk info nya 🙏
Astri Nurihsani @nurihsania
Kak, untuk penyimpanan maks. Berapa lama ya? Apakah harus di freezer ato bisa di kulkas bawah?
Putri(Dapur Ryuna) @putri_ryuna
2-3 hari saya sudah habis, di wadah kedap udara taruh di kulkas saja jgn di frezzer
Liana Roch @cook_4614476
Salam Kak. Kira2 lumernya itu tergantung apanya yah, aku udah recook Kak tp hasilnya enggak selumer yg di foto recooknya. Kira2 ngaruh di bahan, penggorengannya atau gimana yah?
Liana Roch @cook_4614476
@putri_ryuna Kemarin engga kefoto Kak. Nanti Insya Allah direcook lagi,
