Whati Tiwa
Whati Tiwa @cook_28721040
assalamu alaikum.bund ketan yg dkukus lalu djemur,itu brupa msih bntuk beras at tepung.bukanx kl msih bntuk beras lalu dikukus,jadix msak dong(songkolo).minta pnjelasanx bund mkasih🙏🙏
Hartina maming
Hartina maming @MutiaraHaramain
Wa'alaikumussalam warohmatullahi wabarokatuhu...makasih mba Wati Tiwa...Betul sekali ketan yang sudah dikukus seperti songkolo tapi masih bisa dipisah2 ketanx tidak lembek...dan hasil jemuran nanti akan kembali sprti ketan belum masak...keras dan berbulir karena proses penjemuran...setelah kering benar baru disangrai sampai sampai matang kemudian di dry mild...barulah di
Campur gula dan kelapa parut kukus... Rasanya beda dengan beras ketan yg langsung sangrai dgn di kukus dan jemur dulu...semoga bisa difahami penjelasanx... Klw blm jelas bisa whatsapp yah...