Komentar di
Donat autolysis anti gagal / donat anti gagal
Gunawan Mi @gunawanfryst
Kak. Itu di langkah 1 adonannya didiamkan selama 4 jam gunanya apa ya? Di langkah ini raginya belum di campur kan?
Marisca Novalinda @Risca91
@gunawanfryst didiamkan dalam jangka waktu tertentu agar terbentuk gluten yang memudahkan adonan menjadi elastis.
Belum dicampur, nantinya setelah adonan didiamkan baru campur ragi dengan margarin
Belum dicampur, nantinya setelah adonan didiamkan baru campur ragi dengan margarin
(di-edit)
Marisca Novalinda @Risca91
@cook_27431694 bisa bangett, memang aslinya 6-8jam..
Cuma karena aku ngga sabaran 4jam udah diproses 😁
Cuma karena aku ngga sabaran 4jam udah diproses 😁
Vivi Alesha @cook_27431694
@Risca91 oh iyaa kak, mksud'nya aku diamkan trus mau aku tinggal kerja dulu🤭 mkasih yaa kak
Marisca Novalinda @Risca91
@cook_27431694 iya campur adonannya pagi² , nnti diproses pas plg kerja 😁
