Komentar di
Bubur Ba ayak alias BUBUR SARING (Kalsel)
🌹Dapur Mama Syfa 🌹 @cook_12411183
Beda nama kalo daerah kami itu namanya bubur anak loba (lebah) 😄😄
Henny ny kevina @cook_5150938
kenapa bubur beayakny ikutan coklat mba...aku bikin pucat agak putih nggak sama coklat dengan kuahnya. Adonan bubur mentah ny dikasih apa..biar nyatu warna nya coklat sama kuah santan ny mba
diana az @diana_az
@cook_5150938 bisa jadi pengaruh dari jenis gula merah yg dipakai mba. Selalu gunakan gula merah yg terbuat dari nira pohon aren, cirinya warnanya coklat gelap aromanya khas. Dan biasanya dikemas dalam daun pohon aren/enau. Ukuran nya gede2. Nah, dari cerita mba barusan, mungkin saja yg mba pakai itu gula merah yg bentuknya kecil-kecil itu ya (maaf kalao salah 🙏) yg aromanya mirip kecap manis,,, menurut saya gula merah jenis ini kurang cocok dijadikan campuran kue, jajanan, pasnya buat campuran masakan atau sambel...
Henny ny kevina @cook_5150938
Betul mba... gula aren yg terasa seperti kecap manis. Terimakasih info nya
