Komentar di
Bakso Cilok ayam
uchi arveniani @uchiarveniani
Adonan yg udh di rebus kok. Bisa halus pke apa ya, aku buat setelah drebus gk bisa halus
DEWI SARASWATI @dewi008saraswati
Resep itu aja diek di ikuti step step nya. Kl ayam blenderan atau chopperan halus dan saat mencampur 2tepung tdk ada yg bergerindil sdh tercampur rata, sy rasa adonan akan halus diek.
DEWI SARASWATI @dewi008saraswati
@cook_17997872 supaya bakso gak mengembang lagu diek saat setelah di masak.
DEWI SARASWATI @dewi008saraswati
@@aisyah93 gak ada masalah diek yg penting jng lupa es batu nya yah
Aisyah @aisyah93
@dewi008saraswati maaf kak kalau boleh tau kalau takaran tepungnya dikurangin apa tidak apa2?
DEWI SARASWATI @dewi008saraswati
@aisyah93 nanti akan terasa ayam nya diek dan bukan lagi cilok.makanya kenapa namanya baakso cilok ayam karena ada takaran terigu yg porsinya banyak sehingga bakso tersebut rasa cilok. Jadi kalau takaran tepung di kurangi dan ingin bener2 buat bakso yah tinggal tambahin aja pengenyal bakso diek
Aisyah @aisyah93
@dewi008saraswati apa rasa ayam nya masih terasa ka? Soalnya rencana mau saya coba untuk jualan.
DEWI SARASWATI @dewi008saraswati
@aisyah93 kalau yg saya buat ayam masih terasa tapi gak dominan. Atau saran saya kalau emang mau di buat jualan. Buat dl aja porsi sedikit diek takaran di buat separuh dulu atau 1/4 naah dirasakan kalau sudah jadi bakso. Nanti buat lagi 1/4atau 1/2 porsi dng tepung di kurangi naah baru bisa di bandingkan dan dihitung minimalis biaya yg mana yg akan di gunakan dng rasanya
DEWI SARASWATI @dewi008saraswati
@@nurainisaid karena yan sudah saya bekuan jadi ngeblendernya tanpa air diek,kalau ayam blm di bekukan maka saat memblender harus ditambah es batu secukupnya untuk membantu memblender
Denayu nk @cook_25514049
Ibuuu ijin bertanya, ini pakai tepung terigunya protein sedang atau rendah bu, makasih ibuuu.
DEWI SARASWATI @dewi008saraswati
@cook_25514049 pake protein sedang diek.sama sama selamat mencoba
