Komentar di
Semur Daging Sengkel Betawi Sedap (Asli)
Hayati MS @MamaBirru
@megan123 kalau di keluarga saya favoritenya pakai kisi alias sengkel, kadang juga pakai brisket.. Saya pernah baca artikel di kompas dari chef siapa gitu, semur sebaiknya pakai has luar / daging paha. Hindari pakai has dalam karena sulit menyerap bumbu.
