Komentar di
Donut Kentang Empuk (Menul - menul)
李安娜💖 @Rose_1983
@ellyanuwar apakah ulennya udah BNR mbak..ulen sampe kalis elastis... Adonan apa dulu mbak? KLO adonan pake ragi pastikan raginya aktif jg .pengaruh.
Elly Anuwar @ellyanuwar
@Anna_1983 uda bener kok uleninya, adonan sesuai resep, dan ragi juga masih aktif, cuma kadang suka kuranh berhasil kalau bikin donut, ky lama ngembangnya
李安娜💖 @Rose_1983
@ellyanuwar hrs di proofing yg cukup mbak.. KLO proofing krg jg bs bantet.. sesuaikan suhu ruang diamkannya sampe mengembang 2 kali lipat. KLO suhu ruang krg panas jg bs lama ngembangnya. KLO proofing cukup .haasilnya yg bikin montok..
Elly Anuwar @ellyanuwar
@Anna_1983 saya sudah diamkan cukup lama, tapi kurang ngembang juga, jadi bingung 🤔
李安娜💖 @Rose_1983
@ellyanuwar Artinya suhu ruang mgkin krg anget .hrs nambah waktu diamkannya... Jgn patokan sama waktu yg diksh diresep... Dicoba LG mbak semoga berhasil ..
