Komentar di
Bakso Sapi Kenyal Renyah Alami
Devi @devi_rianti
@erlina_fier ada yg buat cooksnap 2 resep jadi 35 butir sebesar bola pingpong.
(di-edit)
Devi @devi_rianti
@cook_27333935 saya lupa merknya, yg kemasan warna ijo pokoknya 20rb/kg di tbk, bukan yang curah. Kalo menurut saya, buat bakso pake merk apa aja ga terlalu pengaruh ko bun, kecuali buat kue kering kaya sagu keju 🙏🏻
Florensia Nimue @nimue
Mba.. resepnya kan tdk pake putih telor...(dan betul kenyal)...terus saya coba ditambahin putih telor..knp jadi kurang kenyal ya mba ?
Devi @devi_rianti
@cook_18069699 maaf mba, saya juga kurang tau, biasa buat ga pake putih telur 🙏🏻. Mungkin terlalu lembek/banyak cairan kali ya mba, kalo di tambah putih telur, bisa dikurangi es batunya.
Windy Indraswari Susanti @siwindy
Mbak, kalau pakai daging giling bisa tidak? Saya belum punya food processor
Devi @devi_rianti
@siwindy saya belum pernah coba mba 🙏🏻. Mungkin bisa tapi hasilnya kurang maksimal
N.Cahya @cahya92
Kak mau tanya untuk bwang merah dan bwang putihnya itu berapa butir ya ? @devi_rianti
Vivi @masakanmamake
@cook_2455137 mungkin apinyanya gak dimatikan setelah mendidih kak, bakso jadi gak mulus karena kena gelembung air mendidih
Devi @devi_rianti
@Masak_Santap saya belum pernah takut rusak blendernya. Ada yg sudahh recook pake blender bisa dicek komen2nya. Yang pasti klo pake blender dagingnya dipotong kecil/cincang kasar dulu biar blender nya ga berat kerjanya 🙏🏻
Devi @devi_rianti
@ikawati87 Saya belum pernh skip mba, setau saya baking powder buat pengembang jadi klo di rebus baksonya bisa lebih besar.
Fitri yuni @ikawati87
@devi_rianti ooh, kl baking powder sama baking soda sama ga sih? Kdg suka bingung
Devi @devi_rianti
@ikawati87 beda, komposisinya ada yg beda. Untuk lebih jelas bisa googling ya mba, takut saya salah jelasinnya 🙏🏻
Fitri yuni @ikawati87
@devi_rianti oke siap, minggu mau cb eksekusi deh resepnya, mesti beli dulu baking powdernya dirumah adanya baking soda 😆
Devi @devi_rianti
@susilestaa Phillips mba, kayanya dia cuma 1 tipe deh, ga tau apa udah lupa 🙏🏻
Devi @devi_rianti
@cook_15447014 saya belum pernah takut rusak blendernya. Ada yg sudahh recook pake blender bisa dicek komen2nya. Yang pasti klo pake blender dagingnya dipotong kecil/cincang kasar dulu biar blender nya ga berat kerjanya 🙏🏻
Florensia Nimue @nimue
Mba..spy bentuk bakso mulus bgmn caranya ya...rasa udah ok dan kenyal...dan saat udah selesai buat...apakah tetap didihkan lagi airnya ? Dan sesudah itu dimasukan ke air dingin ??? Tks
Devi @devi_rianti
@@nimue menurut saya, kalau mau mulus lebih ke tekstur adonannya juga harus halus, dan saat mencetaknya dengan tangan harus benar mba. Klo masalah air beda fungsinya, setelah dicetak semua, air dididihkan lagi untuk mematangkan baksonya. Dan biasanya ada yg langsung dimasukkan ke dalam air dingin, tujuannya untuk menghentikan proses memasak agar bakso ga terlalu empuk/matang 🙏🏻
Olivia Afrina @viakhtar
Maaf tanya itu kan 250gram dging 40 grm tepung, klu 1 kilo dging tepung brp gram y?
Olivia Afrina @viakhtar
Ud bikin lumayan kenyal makasih resepny dr kmren bikin g bisa kenyal sperti ini👍
Ika Riskiyanti (Uminyamaryam) @cook_107909160
udah ngikutin semua step tp kok hasilnya lembek banget... hikss salahku dimana yahh
Suci Fadhilla @mama_ucilearn2cook
aku ud nyoba mba alhmdlh enak, meskipun bentuknya ga trlalu bagus, mksh resepnya mba
