Komentar di
Mayonnaise Homemade praktis (hanya 5 bahan)
Natalia Shelly @shellytndy
Kurang bisa mengawetkan sih Mayonnaise nya mbak. Lebih baik cuka makan
Natalia Shelly @shellytndy
Wah aku kurang tau ya untuk ketahanan, soal tiap bikin cepet habisnya gak pernah simpan lama di kulkas, cuma saranku kalau mau lebih awet coba pakai minyak kedelai, supaya gak beku juga kalo di kulkas dengan suhu sangat dingin.
Natalia Shelly @shellytndy
Sudah sesuai step kan ? Biasanya kalo emang masih agak cair bisa di tambahkan lagi sampai teksturnya dapet kekentalan nya
Natalia Shelly @shellytndy
Kayak nya kurang pas mbak, karena kadar air jeruk nipis hanya sedikit, kurang bisa untuk mengawetkan sih mayo, lebih baik pakai cuka makan, atau jeruk lemon.
Etty Wijayanti @cook_4081813
Enaak, lemonnya sy 2 sendok biar lebih mirip mayo2 yg dijual itu... rada asem dikiy
Rini Mahyuni Koto @syaukani
Kalau menggunakan mikser apa bisa mbak?? Itu tahan Mayo nya sampai berapa lama??
Natalia Shelly @shellytndy
Saya gak pernah pakai mixer jadi belum coba, untuk ketahanan dalam kulkas bisa sampai max 2 minggu.
Natalia Shelly @shellytndy
@nesya_tomoto cuma ya gitu tetap kekurangannya pakai minyak sayur juga beku, mungkin sama kayak sunflower yah.
Natalia Shelly @shellytndy
@nesya_tomoto Kalau pakai minyak kelapa, rasanya jadi rusak karena lebih dominan kelapa nya nanti, dan beku juga minyak kelapa di kulkas, kalau sunflower saya belum pernah coba, sejauh ini menurut saya minyak kedelai yang terbaik, karena mayo kemasan pun rata rata pakai minyak kedelai, gak beku dikulkas dan rasanya juga plain, andaikan kepepet, minyak sayur udah paling oke buat mayo.
Nesya Ummu Syakira @nesya_tomoto
@shellytndy oooh gitu.. siap nanti aq cobanya, soalnya d rumah adanya stok minyak kelapa sama sunflower.. hehe..nnti coba pakai minyak sayur aja
Nesya Ummu Syakira @nesya_tomoto
@shellytndy klau yg karakternya mirip soybean oil, sunflower oil..sama2 soft oil
Natalia Shelly @shellytndy
@nesya_tomoto mungkin boleh di coba pakai sunflower, kalau teksturnya sama, bisa jadi alternative dikemudian hari.
