CikGu Er
CikGu Er @CikGuEr
@riri_ferdita
Ukuran santan yang diperlukan seperti yang tertera di resep, Bunda. Jadi silakan disesuaikan. Santan kara ditambah dengan air sampai sejumlah santan yang digunakan. Yang jelas semakin kental santan akan semakin gurih kuenya. Kalau saya lebih suka ke santan asli bikinan sendiri. Lebih mantap hasilnya. Selamat mencoba.
Moniq
Moniq @cookmoniq12
Kira2 kl santan tanpa drebus dl bgaimana
CikGu Er
CikGu Er @CikGuEr
@cookmoniq12
Tujuan perebusan santan sebelum digunakan selain menambah rasa gurih pada kue juga membuat kue lebih bertahan lama alias tidak cepat basi. Jika menginginkan tanpa direbus juga boleh, Bun.
Sithy Juhana Hanaa
Sithy Juhana Hanaa @Hana99
Maaf bun mau tanya kalo di tambah labu kuning bisa gak ya, kalo bisa takarannya berapa, soalnya di rumah banyak labu sayang gk kemakan terimakasih
CikGu Er
CikGu Er @CikGuEr
@Hana99
Bisa, Bund. Tapi resepnya beda. Karena kandungan air labu kuning sdh tinggi. Penggunaan santan dikurangi. 500 gram labu kuning kukus halus, 200 gram tepung beras, 50 gram tepung tapioka menggunakan santan 400 ml. Gula bisa sama atau bisa ditambah sesuai tingkat manis yang diinginkan.
Sithy Juhana Hanaa
Sithy Juhana Hanaa @Hana99
@CikGuEr kalo pake 1 kg labu kuning berarti bahan" yang lain di x 2 ya
Sithy Juhana Hanaa
Sithy Juhana Hanaa @Hana99
@CikGuEr berarti klo 1 kg labu kuning, bahan yang lain di x 2 ya
CikGu Er
CikGu Er @CikGuEr
@Hana99
Benar Bu. Untuk gula dan garam bisa disesuaikan dengan selera ya Bu. Pengen lebih manis gula ditambah