Komentar di
24. Bolu Susu Kukus
Amaliyah Salsabiela @amaliyah
mba ini fungsi dari meizena di adonan bolunya utk apa ya? ini saya coba kok jadi gagal mengembang ya...ga seperti bolu biasanya. Jadi memadat
Dapoer Neelam @aystrsita
@amaliyah kuenya jadi lebih lembut mbak. Biasanya kalau bantat, saat pengadukan susu uht dan minyak kurang merata. Kalau saya biasanya sudah menyiapkan kukusan, jadi setelah diaduk rata langsung tuang dan kukus. Kukusannya diberikan kain juga agar uapnya tidak menetes ke bolunya. Air tetesan uapnya ini juga bisa bikin kue bantat.
