Komentar di
Roti Tawar Bebas Gluten (Tepung Beras)
indy hindiyah @dapur_nongindy765
hallo mba.. salam kenal..👋
mau tanya psyllium husk itu apa yaa??
seperti apa bentuk nya??
beli nya dmn??
klo ga ada,bisa di ganti apa??
mau tanya psyllium husk itu apa yaa??
seperti apa bentuk nya??
beli nya dmn??
klo ga ada,bisa di ganti apa??
Clarissa's Kitchen @Clarissakitchen
pshyllium husk itu serat yang karakternya kental ketika kena bahan cair fgs buat mengikat adonan selain punya benefit untuk pencernaan. bisa beli online ya atau toko2 organik terdekat.bentuk serbuk
Clarissa's Kitchen @Clarissakitchen
gula yang berasal dari singkong ada banyak merek lokal kak gulakong atau garva. pshyllium husk itu serat yang karakternya kental ketika kena bahan cair fgs buat mengikat adonan selain punya benefit untuk pencernaan
Clarissa's Kitchen @Clarissakitchen
pengaruh sekali dan itu wajib ada krn disini tidak ada gluten yang bantu mengikat antar adonan. Psillum husk sendiri benefitnya bagus jd sayang jg kalau mau skip
Ayu_Syafri @BC_Sukasuka
Mba, mau nanya, kalo coconut oil di ganti minyak kedelai (misoya) ,apakah bisa mba? , Dan untuk telur itu berat nya termasuk kulit atau yang sudah di buang kulit nya Mba?
terimakasih atas jawabannya ya Mba 🙏
terimakasih atas jawabannya ya Mba 🙏
(di-edit)
Clarissa's Kitchen @Clarissakitchen
kalaau aku ga pakai margarine mba kl pakai yang bahan diluar alumunium lgs kasi baking paper kl pakai loyang alumunium kasi minyak kelapa lalu lgs baking paper atau kasi taburin tepung mocaf
Arni Susanti @Arni_Susanti
Maaf mb numpang tanya... kalau gula singkong di ganti yang lain bisa kah ? Misal coconut sugar yang cair atau apa gitu?
Arni Susanti @Arni_Susanti
@Clarissakitchen ok mb terima kasih... sedang untuk gula kelapa bubuk bisa kah ?
Clarissa's Kitchen @Clarissakitchen
@Arni_Susanti bisa itu bagus jg buat kesehatan tp nti tekstur dan warna jd lbh gelap ya ..silahkan dicoba nti sharring ya
Koki Bayi 🍭 @kokibayi
Mbak, maaf mau tanya, ini ukuran loyang 10x10 ya,, saya ada 1, lebih baik resep dibagi 2 atau adonan bisa antri loyang? 🙏
Clarissa's Kitchen @Clarissakitchen
@kokibayi ya gpp satu loyang lalu sisanya taruh loyang mini lainnya ada ga? Kl stgh resep telurnya agak repot ya krn 1.5 butir atau timbang gram aja bs jg sih
whonnze @whonnze2284
Penggunaan psyllium husk pada roti aman ga mbak buat anak dibawah 5 tahun? Makasih
Clarissa's Kitchen @Clarissakitchen
@whonnze2284 aman diatas 12 thn ya sdh makan umum kan .. drpd makan roti gluten malah bagus ini mba ttp diimbangin air putih hangat yg banyak ya sayur dan buah jd pencernaan anak aman
Clarissa's Kitchen @Clarissakitchen
ragi bisa dicampur di air dan gula atau di bahan kering jg gpp asal dipastikan ragi aktif
Mena Andriana @meena_1122
@Clarissakitchen ... Sore mba... Bisa gak ya PH diganti dgn Chia seed?
umma farid @ummafarid05
Kak @Clarissakitchen mau tanya klo simpannya gimana ya ? Harus masuk kulkas atau aman di suhu ruang roti ini ? Soalnya pernah coba buat cake GF kayanya cepet basi ya 😅
Clarissa's Kitchen @Clarissakitchen
jika bahan2 organik yang digunakan umumnya cm bertahan di suhu ruang 24 jam ..kulkas bs 5 hari di dalam wadah kedap tertutup rapat. saat mau konsumsi di kukus sebentar
Clarissa's Kitchen @Clarissakitchen
boleh aja tapi takarannya sangat berbeda krn level kemanisan dan appeareance si gula berbeda
Dhyta R Maharani @cook_12334718
Mbak kalau gak boleh pakai ragi dan BP/BS penggantinya apa ya?
Di nomor 3, CCO itu apa? Trims
Di nomor 3, CCO itu apa? Trims
Clarissa's Kitchen @Clarissakitchen
kl roti tanpa Ragi ini yang sulit ya jdnya cake atau kue kl tanpa ragi bisa diganti dengan yoghurt. BP dan BS bs skil asap telurnya bagus cm mengembangnya alami artinya ga usah terlalu berharap tinggi2 jd standar aja dan lbh aman itu jd sehat. CCO itu minyak kelapa (coconut coooking oil)
Numacooks @sarahnuma
Hallo mbak? Ini kalo gk abis , simpan nya dimana ya? Di wadah tertutup atau gmn?
Kania Syifa Ofelia @Ofelia_cooking
halo mba..
kalo ragi nya diganti dengan ragi sourdough.. bisa?? takaran nya brapa ya?
kalo ragi nya diganti dengan ragi sourdough.. bisa?? takaran nya brapa ya?
Mami's Kitchen @alice_ariana
kalo sy buat roti isi dengan adonan roti tawar.....bisa kan yaa ?? atau perlu tambah apa
Aya 🌻🍓 @ayalicious
Permisi Mba, ini kalau pakai stevia bisa tdk yaa? apakah akan mengganggu teksturnya karena kalau stevia hanya bbrp tetes
