Komentar di
383. Kimchi | Acar Sawi Putih
Novera Sholehatun @novera_sholehatun
Halo mba, simpen di kulkasnya pake wadah apa? Ditutup rapat kah?
(di-edit)
Irma Rismayanti @irmarismay
@novera_sholehatun halo, aku simpen di wadah tertutup rapat kyk tupperware gitu.
Novera Sholehatun @novera_sholehatun
@irmarismay jd di fermentasi 24 jam dulu, trus langsung masuk kulkas gt ya?
Irma Rismayanti @irmarismay
@@novera_sholehatun iya, kalau sudah selesai dibuat, kimchinya langsung masukin wadah tertutup tapi di suhu ruang. Setelah 24 jam, masuk kulkas buat disimpan lebih lama..
MarLina HeRni Yuniar @Marlinaherni_17
Halo ka.mau tnya. Ini pakai Bombay iris, apa enggak bau bawang di sawi nya nanti ya?
Irma Rismayanti @irmarismay
@Marlinaherni_17 halo, menurut aku justru ketutup sama bau kecap ikannya. Cenderung lebih berasa daun bawangnya kalau aku, tapi ga kuat. Kalau ragu, coba pakai secukupnya dulu yaa. Setelah dicampur semua bahannya, coba cicip dulu. Kalau kurang bisa ditambah lagi Tapi, jelas beda rasa kimchi yg langsung dimakan setelah diolah dibanding kimchi yg difermentasi dulu.. 😊
MarLina HeRni Yuniar @Marlinaherni_17
Satu lagi ka. Berarti ini sawi nya potong terus cuci rendam pake garem selama 1 jam? Udh 1 jam buang air nya?
Irma Rismayanti @irmarismay
@fee2104 halo, aku belum pernah bikin tanpa daun bawang mba.. tapi menurutku daun bawang biar sedep aja, gapakepun gpp..
Dapur Mamafia @fee2104
Hehehe iya ya…kl pake bawang pre jd beda kali ya rasanya 😂 stok ada bwg pre aja 🤦🏻♀️
Irma Rismayanti @irmarismay
@fee2104 daun bawang pre itu yg besar² bukan mba? Aku pakai itu untuk bikin kimchi..
Irma Rismayanti @irmarismay
@fee2104 aku pake daun bawang prei itu mba. Sepertinya perlu diperjelas di resep ya hehe Temen2 yg lain ada yg recook pake daun bawang biasa, katanya enak juga mba..
Chika Amelia @ameliachika
Kak mau nanya dong kimchi bisa tahan berapa lama ya kalo taro di chiler?
Irma Rismayanti @irmarismay
@ameliachika aku sebulanan lebih masih enak ka. Asal pas ambil, pakai sendok bersih ya ka..
