Komentar di
Gulai Ayam Khas Padang
Nilda Yesi Marita Rb @cook_4446831
Gulai ayam khan padang : Kalo ayamnyanya 1 ekor hanya dengan 7 cabe merah dan 1/2 sendok jintan tu gak padang bgt mbak. Bukan khasnya padang bgt mbak . .
Niken Indriati @niken_in
Ya, ga papa mbak.. Catatan resep saya memang begitu... Kalo mbak nilda punya versi yang lebih oke, silahkan dishare..
Niken Indriati @niken_in
Oya, di resep ini penggunaan ayamnya cuma 500 gram, bukan 1 ekor. Mohon dibaca lebih teliti :)
Nilda Yesi Marita Rb @cook_4446831
masalahnya saya orang padang . keluarga punya rumah makan padang juga . agak jauh sech bedanya
Niken Indriati @niken_in
Saya juga pingin tau dimana letak 'beda agak jauh' nya, mbak nilda.. :)
Fitriani Azizah @cook_13627204
mba kalo ga pake daun kunyit cita rasanya masih sama kaya khas padang ga?
Niken Indriati @niken_in
Bisa pakai 1 sachet santan instan dan air tetap sesuai resep mbak.. 😊
Agnes エミリア 💕 @agnes_emilia
Mbak, resepnya sudah saya coba. Ini pertamakalinya saya bikin gulai padang. Tapi kayaknya kunyit 2 cm dan gula 1 1/2 sdt kebanyakan ya... Soalnya koq rasanya jadi manis dan rasa kunyitnya terlalu kuat. Mungkin utk kunyit cukup 1 ruas jempol aja ngkali ya...
subiwulan @subiwulan
bun, ini bumbunya langsung masukin aja ke air santan ya ga perlu ditumis dulu ya bun
GayaMasak @gayamasak
Aku udah coba recook dg takaran yg aku sesuaikan dg banyaknya ayam yg aku pakai dan berhasil enak bgt resepnya bun biasanya aku masak ditumis dulu trnyata di masukkan langsung dg santan lebih enak. Makasih resepnya bun jadi terharu bisa masak seenak ini
Niken Indriati @niken_in
Hai, juga.. mohon maaf selama ini blm pernah coba susu sbg bahan substitusi nya santan. Tapi sudah pasti rasanya beda ya.. cuma, enak nggaknya belum tau.. 🙏
Lucia A @cook_23992590
Mbk, aku udh coba,tp knp wrna nya gk bs merah y? Jatuhnya malah kayak opor.. Apa yg krg y?
nadha akasma @cook_12026904
Cabe merahnya terlalu sedikit mungkin mba lucia.. oia setahu ku di Padang, bikin gulai gak pakai gula merah.. mohon koreksinya.. 🙏☺️
(di-edit)
Florencia Irena @vlorenn
Hi bun .Ini kalau pakai ayam kampung , ayamnya harus di rebus dulu kah ? Thank you
Niken Indriati @niken_in
Hi juga bun. Iya, direbus dulu saja, karena biasanya ayam kampung agak lebih lama ya matangnya.. 🙂
Julia Nose @julianose
Mba kalo cabe nya dikurangin apa akan ngurangin rasa ya , soalnya suami gk suka pedes
Niken Indriati @niken_in
Iya, mbak... mengurangi rasa. Saya juga biasanya bikin yang nggak pedes, soalnya buat anak2. Nggak usah pakai cabe rawit, sementara cabe merahnya, bijinya dibuang. Hasilnya nggak pedes tapi tetap sedap mbak
Devita Mahardani @devitamahardani
@niken_in mbk klo gk pake daun kunyit sama kayu manis, apa rasanya tetap enak,.makasih,.
Niken Indriati @niken_in
@devitamahardani enak dan aromanya beda, mba.. tetap enak, tapi beda🙂
Kanung Nurdiyanto @cook_29432190
gpp mbak.. Tetep enak mbak devita ,, soalnya mbaknya masaknya pakai kasih sayang 😂😂
talita @coo_14442722
mbak klau skip daun kunyit blh kah...d pasar sini gak ada jual daun kunyit
