Komentar di
Siomay dimsum ayam udang
angelica @angelica_bela
Saya beli di superindo, atau kalau di supermarket lain jg ada kok, klo mentah hampir sama tapi setelah dikukus hasilnya beda
angelica @angelica_bela
Klo kulit lunpia biasanya agak berpori deh bun, setahu saya jg gak cocok buat dikukus. Lebih enak kulit pangsit rebus atau terpaksanya kulit pangsit goreng (tapi jadi tekstur tebal & kenyal)
angelica @angelica_bela
Saya lupa merk nya bun, tapi ada tulisannya beda2 pangsit rebus, pangsit goreng/rebus dan pangsit goreng. Kalau terpaksa gak ada bisa pakai apa aja tapi jd lebih kenyal
angelica @angelica_bela
Iya mbak, bagian luarnya dioles minyak biar gak lengket ke kukusan atau kesebelah2nya. Tapi jgn bagian dalam yah karena nanti malah isi lepas dr kulit
angelica @angelica_bela
Bisa kok, itu untuk bumbu jd bisa dihilangkan atau diganti kecap ikan atau saos tiram tapi nanti warnanya jd agak coklat
Monica Putri @cook_5245828
Malam bun..mau tanya kalo ga ada tepung sagu boleh pake tepung tapioka g?
Vera @Vera_9320620
Mba kulit pangsit rebus dengan tepung tang mien hasil jadinya sama enaknya lembutnya ya?
Septi Ani @cook_5977786
Mba until penyimpanannya gmn ya mba sebaiknya mentah atau matang di taro di freezer or kulkas biasa, buat stok anak say maklum sy wanita pekerja
Vera @Vera_9320620
Sptnya kl unti hrs fresh Mba dia ga kuat krn kelapa .Dan kl masuk kulkas malah keras.mgkn bs tp pas keluar hrs dikukus.cm ga fresh ya. Sy blm prnh c dikulkaskan. Better fresh aja kl darlung dibuatnya. Atau kl sy kdg2 lbh suka diisi dgn gulmer aja tnp kelapanya lbh praktis 😊
angelica @angelica_bela
Saya malah belum pernah cobain bikin kulit pangsit mbak, soalnya gak punya alatnya, klo pake rolling gak kebayang ribet nya 😅 makanya saya pilih yg kulit jadi
Sarah Wanda @sarahazzahra
g usah minyak wijen gpp bun, aku udah cobain dan g perlu d ganti apa2. Tp emang lbh enak kl ada minyak wijennya sedikit hehe *bantu jawab
angelica @angelica_bela
Bisa mbak, tp jd agak beda rasa & tekstur.. dikombinasi bahan lain jg gak papa kok
Gracetre @cook_11986280
Bun mau tanya, kulit pangsitnya merek apa? Yg Spring Roll pastry bs ga bun?
angelica @angelica_bela
Saya lupa merk nya, bungkus kecil isi 15lbr gitu mbak. Klo spring roll itu berarti kulit lumpia yah, ada yg pernah recook katanya bisa, tapi saya belum pernah coba
angelica @angelica_bela
Langsung aja kok, gak pake dikukus/rebus dulu, krn klo kulit pangsit rebus lebih tipis & lembut
angelica @angelica_bela
Mungkin karena jenis kulitnya agak tebal, atau kelamaan kena udara, sebaiknya ditempat tertutup. Atau bisa jg dipotong pinggirnya sebelum dikukus, dipas2in setinggi isi nya
Mira Amalia @mommom_kitchen
Bantu sedikit ya.. kl saya diajarin untuk menyemprot siomay ketika sedang dikukus dengan air. Disemprot pakai spray atau diciprati saja.. 2x sampai matang. Semoga membantu..
Theny Sulam Alis @Thenysentana
Maksudnya d semprot dgn spray? Ni punya sy juga gak keras. Kg bagian bawahnya lunak
Wina Oktaria @winaok29_
kak kulit pangsitnya direbus dl atau gimana ? soalnya aku klo bikin pas dicetak si kulittnya selalu patah
Fatimah Haura's Kitchen @ummufaqihabdullah
@lisaramdany itu sepertinya salah ketik bun harusnya daun bawang aka unclang atau daun bawang prei
Tini Agustinarsih Sarpan @cook_18076740
mba mau tnya, utk ayamnya yg di pakai dada apa paha ya. 🙏
Anggi Nur Fitri Rabbani @cook_10243663
kalau gak ada minyak wijen pakai apa ya mba penggantinya?
intan firsttari @intanfsp
daun sop itu daun prei itu, mana ada ceritanya siomay dimsum pake seledri😂
Puspita Sari - Bunda Farrel @ayik21
mba kulit pangsit nya pke merk apa yg sudah jadi ya, trus di rebus dlu? brp lama saya pernah rebus kulit pangsit kok jadi benyek
Rasya Pasya Twin @BundaMita
Kalo saya menggunakan daging ayam 500 gram tanpa udang. Kira2 butuh berapa sendok tepung sagu, sdm garam, sdm gula ?
Aprill @komangana
Mohon ijin bertanya, itu kulit pangsit nya sebelumnya direbus dulu ato bisa pakai yg masih mentah biar sekalian pas dikukus yah? Terimakasih🙏
rahma @dapur_bocil99
Nahh iya betul,d kukus dlu kah kulit pangsitnya,atau mentah jg bisa biar nnti sekalian d kukus
Aminah Alhabsyi @amyous
Update!
I hate the dimsum sauce so much, so i push my self to make the saos kacang layaknya siomay biasa. And it definitely helps!. Butuh 4 jam utk buat paket komplit somay nya sendiri hahaha, ribet tapi rasanya oke kok.. aku saranin kalian buat kalau pas ada partner buat masak 😁
I hate the dimsum sauce so much, so i push my self to make the saos kacang layaknya siomay biasa. And it definitely helps!. Butuh 4 jam utk buat paket komplit somay nya sendiri hahaha, ribet tapi rasanya oke kok.. aku saranin kalian buat kalau pas ada partner buat masak 😁
umachemet @cook_20544842
Maaf mau tanya, itu untuk minyak wijen nya .. digunakan untuk apa ya ?
Lucy Anna @cook_20002552
kak kalo pas dikukus kulit pangsit nya jadi kering dan keras gimana ya?
andri dwi mathovani @vani_mathovani
Mbak..maksudnya kulit pangsit rebus itu kulit pangsitnya direbus dulu ato gmn?
stella @stellstill
Halo. Mau nanya. Kulit siomaynya supaya ga kering ada tips ga ya diapain? Karena abis dikukus kulit pangsit/siomaynya suka jadi kering keras gitu
Makasih
Makasih
vivi ratna dewi @bellepanda
Pas dikukus 10 menit pertama, d buka tutupnya trus cipratin air matang, trus kukus lagi
Choirun Nisa @irunannis
Mba, beli kulit dimsum yg tipis dimana ya ? Ada rekomen toko online ga ? Makasih
Fitra Asyfa Ayudhya @cook_20543232
velia2590 , saya kmrn hbs bkin dimsum beli kukit d stu , lembutt bgt , dan lentur
Ika Rusiana @cook_17783520
Untuk kulit pangsitnya itu direbus dulu sampai gimana?? Atau bisa direndam air hangat saja??
Kalau kulit pangsitnya direbus dulu kira2 mudah patah apa tidak ya kak?? Maksih sebelumnya n maaf bnyak yv ditanyakan
Kalau kulit pangsitnya direbus dulu kira2 mudah patah apa tidak ya kak?? Maksih sebelumnya n maaf bnyak yv ditanyakan
astrid @arr_leny
Cek di marketplace kak. Banyak yg jual kulit pangsit rebus. Jadi ngga perlu direbus/direndam air hangat, atau di pasar2 biasanya ada. Cmiiw 😊
Intan @intanpmk
Kok saya pakai yg di pasar kaya ketebelan dan kering di akhir pengukusan ya. Gimana biar kulitnya moist sampai akhir 😁
Heni Bonnie @DapoerBonnie
maksudnya beli kulit pangsit atau kulit dimsum... kulit itu ada 2 type ada yg buat digoreng dan ada yg buat di kukus atau rebus, jadi beli saja kulit yg buat dikukus atau rebus. krn masak dimsumnya kan dikukus 😊
Anisa Fitri @anisa13
Mau tanya mba, kalo mau buat lebih bnyk bahannya ditambah 2x dr yg ini kah?
Ashan Syah @Asnitapermataputri
Maaf bantu jawab kalo saya bikin mah di kukus dulu trus masuk in ke plastik yg di press gitu trus masuk in ke kulkas deh intinya tetep dikukus dulu sih q mah
anastasiagtg @anastasiagtg
bantu jawab ya,kebetulan saya baru bikin untuk di masukkin freezer juga,,siomaynya tetep harus dikukus dulu,setelah hilang uap panasnya masukkan ke plastik dulu tapi 1 layer aja jangan ditumpuk dan dikasih jarak masing masingnya,,ini supaya siomaynya beku tiap pcs nya,,setelah sejam / 2 jam,baru masukin ke box/plastik lain,,ditumpuk gpp karena per masing masing nya udah beku jadi ga bakalan nempel 😊
Hendra Gunawan @cook_13561309
Mbak, gimana caranya supaya hasil setelah dikukus tidak menjadi keras? Saya sudah follow resep ini tapi hasilnya malah keras, mohon bimbingan
Rohmah @Omaone032
Sebelum diberi isian, olesi kulit pangsit dg air, minyak mungkin bisa dioleskan dialas kukusan ( sarangan ). Semoga bisa membantu 🙏
Vivi Nuril A. @hellovivi
Bantu jawab, aku tepung sagu nya kuganti pake tapioka sist
Kurleb sama kok sagu & tapioka
Kurleb sama kok sagu & tapioka
Bundanya Rama @bundanyarama
@safwa1995 beda dong kaka, sagu ya dari pohon sagu, kalau tapioka itu dari singkong🙏
Suci Anugrah Pebwanty @cook_170294u
Kalau gk ada minyak wijen bisa kak ?
Terus topingnha selain wortel apa ya kak ?
Terus topingnha selain wortel apa ya kak ?
Anggie @inianggie
Halo mbak, tanya dong. Itu bawang putih 1 buah itu 1 siung aja? Bukan 1 bonggol kan?
