Ida Raihan @Idaraihan
Pantesan klo beli tu ada putih putihnya gitu ya, ternyata taburan tepung lagi ya... ijin save resep ya Mbak. Pingin bikin martabak tahu.
Finari Kitchen @finari666
Ada cara ribetnya, dibulatin, terus dibanting-banting, kayak penjual martabak biasa buat
Anisya Rifal @anisya_199327
Ini kulit ny klo sdh d goreng bakal crispy gak ya ? Soal ny sya coba resep yg lain begitu lumpia ny d goreng gak bisa crispy alias lembek gitu ...
Finari Kitchen @finari666
Wah..repot sie mba..mungkin pake daun pisang tp dibuat semirip mungkin kayak kuas
Dwi Fajariah Yuli @dwifajar_yuli479
mba.. Kalo lumpianya di goreng kalo udah dingin alot gak ya
Finari Kitchen @finari666
Gak alot cuman kalo udah lama udah lembek sie, kayak gorengan biasanya aja kalo udah lama bentuknya kayak gtu lah, biasanya yang alot tuh kalo pake tepung maizena kebanyakan, buat ayam tepung, dll
Finari Kitchen @finari666
Jarang ngitung sie mbk dapat berapa, lumayan banyak sie, kurang lebih 20an kulit kayaknya
Finari Kitchen @finari666
Bisa aja, cuman gampang robek kalo masuk kulkas berair kulitnya, harus dibungkus plastik yang tebal, biasanya bikin cuman sampai 2 hari, pagi hari ini bikin, besok pagi terakhir kulitnya dipakai, disimpannya diluar ruang.
Finari Kitchen @finari666
Kalo udah jadi ya, ditutup aja bisa juga biar gak kena debu, kalo di kulkas resikonya kulit lumpianya basah, kecuali emang dibungkus rapat banget pakai plastik atau apa, cuman tetap aja lembab biasanya, resep ini bagusnya buat langsung diolah setelah dibuat.
Finari Kitchen @finari666
Terserah aja tepungnya apa, tetep, yang bikin kriuk karena ada putih telurnya
arum @cook_15790926
Mau tanya mba itu teflonnya ngga dikasih margarin dulu gitu ?
Teflon panas langsung dituangin adonannya ?
Teflon panas langsung dituangin adonannya ?
Finari Kitchen @finari666
Gak dikasih apa2, iya tinggal diolesin aja kalo teflon nya sudah sedang panasnya
Fatimatus Zahro @cook_19747797
fungsi putih telur utk apa ya bun? kenapa kuning telurnya tdk dipakai jg?
Finari Kitchen @finari666
Kalo kuning telur nanti kulitnya jadi warna kuning, telur biar crispy
Finari Kitchen @finari666
Mesti yang anti lengket, belum pernah nyoba kalo pake kuali, gak datar juga kan bawahnya.
Hilman Najib @njb20
Bisa, tapi kadang nempel, harus sering di solet setiap 3-4 kali penggorengan
Ayu @ummumuadz95
klo dengan takaran sendok, 250 gram tepung itu brpa sendok mba? ngga punya timbangan soale
Widia Nadia @cook_15726832
Gak salah ukuran airnya, kok aku ikutin gak cair, masih kental sekali
Finari Kitchen @finari666
Boleh pake, tapi dikit banget, sekedarnya, kalo kebanyakan jadi gak nempel adonannya
Maria Febriana @Miss_liaran
@finari666 kalo buat lumpia frozen,pake kulit ini pas di simpen di frezzer bs gak mba?
