Komentar di
Bolu Kukus Gulung Pandan dan Strawberry
tanisasayang @cook_2633417
ummu..saya ngikutin resep nya...eh pas mateng bantet..itu apa ya yg salah kira2 ? mohon di ajari sy pemula soal nya . terima kasih
Brow’Nisa’ @Sahira290777
penyebab cake bantat itu ada bbrpa,diantaranya krn kurang komposisi tepungnya,pengocokan yg kurang lama(biasanya mengocok 10-15 menit),terlalu banyak mengaduk yg menyebabkan volume cake menyusut
Brow’Nisa’ @Sahira290777
atau mengaduk bahan cairan kurang merata,misal santan,margarim/mentega lelehnya masihengendap didasar loyang.
Brow’Nisa’ @Sahira290777
Sp itu emulsifiers bu.. Penstabil adonan biar bisa menyatu antara lemak, air dan bahan lainnya. Banyak dijual di toko bahan kue. Tanya saja Sp atau tbm atau bisa pakai ovalet.
