Komentar di
Japanese cheese cake
Mm YogaKenRey @1305maryati
Mau tanya donk mba lidya...kalau saya mencampur antara adonan putel dan kutel kok hasilnya ada gelembung2 udaranya...kenapa ya mba...saya menggunakan resep michael lim mba..
Lidya H. Waworuntu @lidyahes
Kl saya pernah kejadian gitu krn adonan putel over mix, harusnya cm soft peak jadi firm peak, biasanya itu memerlukan wktu yg lama utk kocok sehingga byk gelembung udaranya
Lidya H. Waworuntu @lidyahes
Sebelum dipanggang dihentakkan dl biar pori2nya halus, satu lg adonan kutel baiknya disaring biar halus
Lidya H. Waworuntu @lidyahes
Mungkin jg cara mengaduknya kurang tepat, saya suka buka youtube si buat cara2nya, dan memang butuh waktu buat menaklukkan itu. Semangat pasti bisa kok. Saya jg sering gagal.
Mm YogaKenRey @1305maryati
Iya mba...makasih banyak sudah berbagi ilmunya...insya Allah semangat mba ...salam kenal..
Putri Bricko's Felt @cook_15613372
Ovennya merek apa mba? Ak buat jg tp bagian atas kurang matang
Lidya H. Waworuntu @lidyahes
Yg saya pake oven merk MITO , sblm berhasil kayak sekarang saya bikinnya bbrp kali gagal perkara oven. Jd selain teknik suhu oven jg mempengaruhi. Semakin byk mencoba, semakin qt ngerti oven masing2. Makanya suhu oven dioven jgn dijadikan patokan, bisa lbh dan bisa kurang
Lidya H. Waworuntu @lidyahes
Kl atasnya kirang mateng tambah lagi wktunya. Saya pernah buat jcc waktuny sampe 150menit baru mateng
