Komentar di
Talam Labu Kuning
Ratih Mutmainnah Unggu @cook_5924048
Mbk mau tanya. Klo gk pake tepung sagu, gantinya apa yah ?
Ratih @rthmaz
Untuk resep ini, memang baiknya pakai tepung sagu mbak sbagai pengikat si adonan labu tsb. Jika diganti tepung lain, nanti teksturnya lain. Kecuali jika tdk menggunakan labu. Seperti talam pandan gula merah, itu lebih banyak tepung beras dr pd frekuensi tepung sagunya. 😊
dapur_eRnHa @cook_dapureRnHa06
Bedanya tepung sagu sma tepung tapioka ap yah bund... soalny di rumah kebetulan ad tepung tapioka bund... ap boleh tepung sahu sya ganti tepung tapioka,, ap tdk berubah yah tekstur dan rasanya?
Ratih @rthmaz
Setau sy kalo tepung sagu itu terbuat dr sagu. Sedangkan tapioka dr singkong. Fungsinya sama2 membuat kenyal.
